大人用と子供用

  • 2019.07.19 Friday
  • 21:41

すごーく暑いですが、すごーく久しぶりに

アップサイドダウンケーキ焼きました。

 

同じ内容なのに、ほんのちょっとのことで、

大人用と子供用に分けられます。

 

大人用は・・・

カラメルソースを一緒に焼きこんだもの。

フルーツは、パイナップルと頂き物の洋ナシのシロップ煮

生地にはココナッツが入っています。

 

子供用は・・・

パイナップルと洋梨、ブルーベリーを入れて、

色のアクセントをつけたかわりにカラメルソース無しです。

プリンでも、大人はあの部分があってこそだけど、

子供には「苦い・辛い」は通用しないことが多いので。

ココナッツも省きました。

あの食感がいいのですが、子供はアレがイヤみたいなので。

 

それぞれに、いいところがたくさんあるけど、

同じフルーツを使っても、色んなことをほんの少しずつ

かえるだけで、だいぶ印象の違うものができあがります。

 

オーブンを使うものは、やっぱりこの季節、

かなり暑いですね!

冷房かけても効かないので、汗だくになって

作ったお菓子は、いつもと違う達成感がありますね。

久しぶりに美味しかった!!

 

 

 

地味に人気者

  • 2019.06.27 Thursday
  • 16:25

地味な見た目で、かぁ〜んたんに作れるのに、

人気者のお菓子です。

それが、この「メープルクルミ」

焼けたメープルシロップがキャラメルのような

味わいで、ナッツと合うんです。

 

テーブルに置くと、あっという間になくなります。

見た目はあんまりよくないけれど、

手が止まらなくなる癖になるお味。

「やめられない、止まらない」

〇〇と同じタイプですね。

 

アイスクリームにかけても最高です!

まぁ、その前になくなっちゃうんですけどね(汗)

 

 

 

 

 

100均アナドレナイ!!

  • 2019.06.13 Thursday
  • 16:00

なかなか会えなくなってしまう方に

お礼の意味を込めて、クッキー作りました。

中身は、抹茶のスノーボール

 

かわいいラッピングないかなぁ・・・と

100均へ行ったら・・・

あるある!

 

サーカスのテントのような家の形をした箱に

しました。

カワユイ☆

 

スノーボールは崩れやすいので、箱に入っていれば

安心です。

プレゼントにはもってこいのこの箱。

しかも3枚入りで108円とは、

本当にアナドレマセンネ。

 

近くに色んな100均ができてくれて、

100均のはしごをすることが、私の夢・・・

きっとそう思っている人は、

私だけじゃないはず・・・

いつか、歩いて行ける距離にそんな夢の場所が

できたらいいな

 

 

お似合いの季節

  • 2019.06.07 Friday
  • 14:30

日に日に暑さが増してきましたね。

今日は1日雨でしょうか・・・

 

久しぶりに先日、「コーヒーゼリー」を

作りました

ゼリーとか冷たいお菓子が似合う季節がやってきた

証拠ですね。

珈琲の苦味と上の生クリームで、

「もう少し食べたいなぁ」と思えるちょうどいい

甘みのコーヒーゼリー。

意外と好評です!!

 

確かに、コーヒーゼリーって外で頼むことって

あまりないし、意外といいお値段しますからね・・・

家で作れたら、良いのかもしれませんね。

 

このゼリーは、アガーで固めてあるので、

ゼラチンとは、また違った食感で楽しむことができますし、

アガーは常温で固まるので、お土産にもなりますね。

 

ぷるるんデザート、ますます増えそうな

季節です・・・

 

 

 

新時代、最初のケーキ☆

  • 2019.05.07 Tuesday
  • 14:26

長い長い10連休はどのようにお過ごしでしたか?

こんなに長かったら、海外旅行とか

行く方にはありがたいけれど、そうでない方には、

今日から学校や仕事へ行くのが、ちょっと辛くなりそうな

毎日どうしたらいいかわからないくらいのお休みでしたね。

 

・・・といっても、

私は、ほぼ仕事だったので、

遠出をすることも、何かのイベントに参加することも

なかったのですが・・・

 

とりあえず、新しい時代「令和」になったその日に

近くに出来たパン屋さんで、小ぶりな本格的ケーキを

売っていたので購入し、ママちゃんと分け合って、

家でテレビを見ながらお祝いしました。

 

奥は、ブラッドオレンジのタルトレットに

ムースがのっているもの。

手前はレモンとチョコレートのムース

 

どちらも柑橘系だけど、全然違います。

 

あっという間になくなってしまうけれど、

ブラッドオレンジのほうは、ものすごくジューシーで

美味しかったし、レモンのほうはこの小さなケーキの中に、

ギュッと詰まっている感じがちゃんとあって、

存在感のある手の込んだケーキでした。

 

パンも購入したけど、焼きたてだったこともあり、

即食べてしまったので、写真はありません。

「粉の味がしっかりする」というよりは、

「軽くて、日本人が好みな味だろうな」と思える

パンでした。

美味しかったですが、軽いので何個でも食べられてしまいそうな

危険な感じはありました。

 

初めて入ったけど、なかなかいいところが

近くに出来てよかったです。

 

ココに来れば、パンもケーキも、チョコレートも、ディップも

買えてしまうので、すごく便利だし、イートインもあって、

美味しいから、また行こうって思えるので・・・

 

令和第1号のケーキは、自分で作ったモノでは

無かったけれど、大好きな柑橘系でありました

・・・とさっ。

 

 

 

 

 

 

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