あぁ、忘れたぁ(汗)

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    来月行う、バスク風チーズケーキの試作をしていた時のことエクステンション
     

     

    それは、順調に進んでいると思っていましたにた

    オーブンにいれて、しっかり焼き上げて、

    「できたぁき」と一安心して、ラップで包んで、

    冷蔵庫にしまおうと思った時のことゆう★
     

     

    なぜか、冷蔵庫に前日買った材料が、残るはずないのに

    残っていましたガーンネコ泣き

    それを見て、一瞬何のことだかわからなくて、

    時間が止まって、自分が試作した工程を頭の中で

    くり返し思い出して、ようやく気がついたのですひらめき

     

    「あぁ・・・入れ忘れた0口0

    ということに・・・
     

    久しぶりにやってしまった・・・Docomo_kao20アセアセ
     

     

    慌てて、再びやりなおし、2台分のチーズケーキを

    ただいま一生懸命消費中ですペコちゃん
     

    さすがに、焼き終わった後では、修正できませんねDocomo_kao8

     

    2台目を作る時は、忘れないように

    冷蔵庫から出して目の前に置いておきました手


    ちなみに、黒いのは失敗じゃありませんエクステンション
    バスク風とは黒いチーズケーキなんです

    でも、○○を入れ忘れたことで、味がこんなにも
    違うってことに気がついてよかった笑

    「失敗は成功のもと!!!」とは
    まさにこのことかなぁ・・・と
    楽天家の私は、そんな風に思ってしまうわけなのでした
    あはは・・・ちゅんあは

    ずっとやっていても、こんなことは良くあることですおかお(幸せ)
    負けずにがんばろっ筋肉

     



    小さいのにお腹いっぱい・・・

    0

      今期行っているスイーツクラスの「お菓子で世界を旅しよう!!

      企画の今月は、オーストラリア編なのですが、

      「ラミントン」と「ブリスボール」は、

      わりと小さ目のお菓子なのに、お腹いっぱいになるんですゆう★

      特に、ブリスボールは市販のものよりは

      小ぶりなのに、ナッツやドライフルーツのコクで、

      本当にお腹いっぱいになりますDocomo_kao12

       

      ラミントンも本場のものよりは、ものすごく

      軽めにできているのに、なぜかお腹にたまりますペコちゃん

      ルバーブのジャムをつけると、また違った味わいハート

      ラズベリーもいいけれど、このお菓子には

      私は断然ルバーブジャムが合うと思います手

       

      「小さくってもパワーのあるお菓子ゆう★

      今月のオーストラリアのお菓子は、

      そんな印象がありますねあひょうパンダ

       

      世界のお菓子は時々、ご紹介していたけれど、

      こうして、毎月続けて、いろんな国のお菓子を作るのは

      初めての企画で、ちょっと旅行気分で楽しいですねアンパンマン

       

      来月は、「スペイン」を予定しています

      お楽しみにうさこ

       

       



      昨日でよかったね

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        昨日は編み物教室でしたあひょうパンダ

        雨雨は昨日も降ったけれど、今日じゃなくて

        よかったです!!

        雷はすごいし、雹が降るところもあったので、

        今日だったら、先生が来られなかったかもしれませんアセアセ

         

        今月の編み物教室のおやつは、今月レッスンで行っている

        「ラミントンき

        本場オーストラリアのものよりも、ものすごく軽い口当たりペコちゃん

        どこまで変更しようかだいぶ悩んだけれど、

        やっぱり激甘では、日本の多くの人に好まれないかなぁ?

        ということもあり、甘みもだいぶ抑えてありますアンパンマン

         

        でも、みなさんに喜んでいただけたみたいなので、

        よかったですうさこ

         

        ルバーブのジャムを作ってあるので、

        こちらをつけてもまた違った味わいになるのですが、

        昨日は私が留守にしていたもので、

        ママちゃんはそこまで気づいてくれなかったみたいです笑

        言っておけばよかったかなちゅん

         

        毎月、みなさんにお会いできるのが

        楽しみですちゅん

        私は、編み物はできないので、

        「お願い」とおねだりするだけなんですけどね:)

         

         



        Fika♪最高♪

        0

          今月のスイーツクラスは、北欧のスイーツ

          作っています手

           

          写真の左

          フィンランドのパンケーキですハート

          スポンジのようなふわふわしたパンケーキとは

          全然違う・・・エリザベス

          どちらかといえば、クラフティーのようなもちもちとした

          食感が特徴で、結構な時間をかけて、

          オーブンでじっくり焼き上げます時々ウインクペコちゃん

           

          北欧は、ベリー類が豊富で、ジャムなどをつけて食べるらしいですが、

          今なら日本でもいちごのフレッシュが手に入るので、

          ベリーソースをかけてみました♪

          温かいうちに食べると、本当に美味しくて、私は

          むしろこのタイプのパンケーキのほうが好きかも・・・ニコッ

          生徒さんも大絶賛でしたゆう★

           

          そして、スウェーデンの「ラズベリーの洞窟」という意味の

          クッキーです

          ジャムも自家製なので、すっきりとした甘みゆう★

          色白が特徴で、まわりの生地が、

          サクサクモロモロで繊細なんですにた

          焼きたては、本当に壊れやすくて、

          気を使うけれど、これはとてもコーヒーに合いますエクステンション

          「Fika」というお茶の時間に、コーヒーと一緒に

          よく食べられているみたいですきらきら

           

          こちらは、きれいに作られ、お持ち帰りいただいたので、

          今ごろフィーカ楽しんでるかなぁ・・・?って

          思いますちゅん

           

          日本にいても、いろんな国のお菓子が作れて、

          それを食べられるって、幸せなことですね四葉のクローバー

          そう思って、今年度のスイーツクラスは、

          世界のお菓子をいろいろ作っていきます筋肉

           

          お楽しみにちゅん

           

           

           

           



          ブルーベリーマフィン

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            マフィン型で焼いたけど、生地はふんわりなので、

            マフィンほどずっしりしていませんが・・・Docomo_kao8

             

            「ブルーベリーマフィン」作ってみました♪

             

            中には、ホワイトチョコチップも入っていて、

            優しい甘みとブルーベリーの酸味が良く合いますハート

             

            冷凍のブルーベリーを使用したので、

            焼くと、マーブル模様みたいになって、

            キレイきらきら手

             

            この手のお菓子を作ったのは、久しぶりです!!

            マフィン型、せっかくあるのだから、活躍しないと・・・

             

            みんなに人気で、あっという間に無くなってしまいましたゆう★

             

            冷蔵庫がだんだん片付いてきて嬉しいし、

            この手のお菓子は、カットもしないから、

            いいですねゆう★

             

             



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