2018.5月のプチボヌール

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    GWが終わったので、みなさんもいつもの

    毎日に戻られていると思いますあ

     

    そんな皆様へ、5月のレッスンのご案内ですニコッ

     

    今月のおやつクラスは、

    「分厚いホットケーキ」

    誰もが憧れるパッケージのような分厚いホットケーキを

    ほんの少しのコツで、作ることができますゆう★

    ふわふわの焼き立てをぜひお召し上がりくださいDocomo_kao12

    市販の材料なのに、いつもとちょっと違うものが

    作れるのって楽しいですよあひょうパンダ

     

    「電子レンジパウンド」

    今回は、ドライフルーツを使用したパウンドケーキ♪

    なんと電子レンジで作れてしまうのですきらきら

    オーブンで焼き上げたものよりもふわふわで、

    軽い食感が特徴です

    中身はご自分でアレンジすることができますよあひょうパンダ

     

    こちらのクラスはデモンストレーションのみと

    なっておりますので、お気軽にご参加できますエクステンション

     

    そして、お菓子作りで世界旅行中のスイーツクラスは、

    今月は「オーストラリアにた」がテーマです

     

    オーストラリアといったら、外すことのできないゆう★

    伝統菓子の「ラミントン」

    本場では、マフィンのようなしっかりとした生地に

    甘いチョコソースとココナッツがまぶされている

    のですが、こちらは、当教室風にアレンジしたものを

    お作りいただきますゆう★

    ふんわりとした軽い口当たりの生地に、甘さをだいぶ

    抑えたチョコレートソースにココナッツをまぶしましたあひょうパンダ

    日本人好みにアレンジできていると思いますニコッ

     

    そして、日本でもあちらこちらで見かけるようになった

    「ブリスボール」

    砂糖なし、添加物なし、ノンオイルのヨガをやられている方

    から広まったという罪悪感なしのお菓子ですハート

    基本の作り方と、教室オリジナルの2種類を

    お召し上がりいただきますペコちゃん

    ダイエットをされている方やヘルシー志向の方にも

    ピッタリのブリスボール:)

    意外とクセになる美味しさで、ついつい手が伸びてしまいますびっくり

     

    ご興味がございます方は、お菓子で世界旅行をする

    今期のスイーツクラスにご参加くださいうさこ

    いろんな国のお菓子が食べられて、楽しいですよアンパンマン

     

    ご参加お待ちしておりますちゅん

     

     

    Petit-Bonheur

     

     

     



    2018年4月 プチボヌールレッスン

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      今年は、入学式になる前に、桜桜は散ってしまいましたが、

      もう新しいことをスタートする準備は整っていますか?

       

      4月から新しくお菓子教室へ通ってみませんか?

       

      プチボヌールでは、全くお菓子を作ったことの無い方の

      ため、デモンストレーションのみの「おやつクラス」

      家でも作ってみたいという方のためのデモと実習のある

      「スイーツクラス」に分かれていますので、

      ご自分のスタイルに合わせて、お選びいただけますびっくり

       

      今年度、最初のおやつクラスは・・・

      「バナナロール」

      生地は、お手軽にフライパンで焼き、ロールケーキなのに

      巻き込まないから、ご自宅で簡単にお作りいただけます

      バナナが丸ごと1本入った大人も子供も大好きなおやつですおかお(幸せ)

       

      「パルミエ」

      ハートの形をしたかわいらしいパイですハート

      今回は、シナモンシュガーを使用しているので、

      ほんのり色と香りがついています

      作りやすくて、ついつい手が伸びる一品です:)

       

      この2品をデモンストレーションさせていただきます。

      お楽しみに・・・ちゅん

       

      そして、スイーツクラスは・・・

      今年度のスイーツクラスは、世界のお菓子きらきらを1年間

      行っていこうと思います。

      自宅にいながら、旅行をしているみたいな気分に

      なっていただけると嬉しいですあひょうパンダ

       

      4月は、北欧スイーツです

      日本でも、流行りつつある北欧スイーツゆう★

      「Fika」と言うお店もできるくらいの人気ぶりですゆう★

       

      実習は、スウェーデンのお菓子「ハロングロットル」

      ラズベリーの洞窟という意味のクッキーで、

      サクサクの歯ごたえのある色白のクッキー生地の

      真ん中に、ラズベリージャムをのせて焼くのが特徴ですゆう★

      スウェーデンでは、フィーカというお茶の時間があり、

      コーヒーのお供にこのお菓子をよく食べているそうですペコちゃん

      なるべく焼き色をつけないように焼き加減に注意しましょう

       

      デモはフィンランドのパンケーキ「パンヌカック」

      ホットケーキのようなふわふわ生地ではなく、

      四角い型で、オーブンでじっくりと焼き上げるのが特徴で、

      食感は、厚焼きクレープのようにモチモチとしていますハート

      甘さは控えめな生地なので、ホイップクリームやジャムを

      つけて食べるそうですクローバー

      今回は、教室特製ベリーソースをかけて、お召し上がり

      いただきますランチ

      新しい食感のパンケーキに手が止まりませんよにた

       

      なお、レシピは、なるべくスーパーで買える食材に変更し、

      改良したプチボヌールオリジナルレシピとなりますので、

      多少、本場のものとは異なる可能性がございます。

      ご了承くださいちゅん

       

      たくさんのご参加、お待ちしておりますアンパンマン

       

      Petit-Bonheur

       

       

       

       



      2018年3月のプチボヌール

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        「春の嵐台風」からスタートした3月・・・

        いまだ、おさまらない流行のインフルエンザ風邪

        一体、この春はどうなってしまうのだろうか?

        不安を感じる日が続いていますぐすんが、

        春を楽しく過ごすためにお菓子作りをしませんか?

         

        さてさて、この3月でおかげさまでお願い

        6年目をむかえるプチボヌールのお菓子を

        ご紹介いたします!!!

         

        おやつクラスは・・・

        「春色蒸しパン」

        今や、蒸しパンの専門店ができるほどの人気ぶりきらきら

        「春」満載の蒸しパンをご自宅でお作りいただけるように

        作りやすいレシピにしたふわふわの蒸しパンですあひょうパンダ

        これから、お花見などにも持ち運べ、とっても便利です

        もちろん、おやつにも朝食にも嬉しい一品ですDocomo_kao12

         

        「電子レンジチーズケーキ」

        ベイクドタイプのチーズケーキは、人気ですが、

        オーブンで焼くには、時間が結構かかってしまう・・・ゆう★

        そのお悩みを解決すべく、電子レンジで短時間でできる

        チーズケーキを作ります手

        これなら、がんばらなくてもおやつの時間にラクハート

        間に合いますし、焼き色はつかないので、焦がす心配も

        いりませんエクステンション

        でも、濃厚なチーズケーキのお味をお楽しみいただけますよゆう★

         

        おやつクラスは、2品とも講師によるデモンストレーションのみですにた

        初めての方もお気軽にご参加いただけます

         

        そして、スイーツクラスは紅茶を使ったお菓子2品

        「紅茶シフォン」

        シフォンケーキは、とっても人気のふわふわのスイーツですきらきら

        クリームが無くても、そのままでも充分に美味しい

        紅茶のシフォンケーキをお作りいただきますおかお(幸せ)

        大きめの茶葉を入れることで、紅茶の風味をより感じていただける

        ように、レシピを改良いたしました四葉のクローバー

        こちらは、一人一台お持ち帰りいただきますアンパンマン

         

        「紅茶の生チョコ」

        バレンタインデーがすぎると、一気にチョコレートのお菓子を

        見なくなってしまうぐすんけど、まだまだ食べたいチョコレート:)

        紅茶とチョコレートって個性が強すぎて、合わないのではないか?

        思いますが、これが食べてみるととても美味しいんです手

        滑らかな口どけのなかに、茶葉を加え、強すぎない

        食感を加えましたうさこ

        こちらは、講師のデモのみですが、

        チョコだけにとろける美味しさを味わってみてください笑

         

        ご興味がございましたら、

        お気軽に下記までお問い合わせください

        okashikyoushitsu.pb.31@gmail.com

         

        Petit-Bonheur

         



        2018年2月のプチボヌール

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          今日から2月!!

          前回の雪が、溶けきらないのに、

          今夜も雪雪が降るようで、とっても寒い

          月の始まりです泣き

           

          どんなお天気の日も、お菓子を食べて、

          元気になりましょう筋肉

           

          ・・・・・・ということで、

          今月のプチボヌールのレッスンは、

          皆様のお声にお応えすべく、おやつクラスは

          ハートバレンタインデーに向けてのチョコレートレッスンです

           

          大人も子供もみんな大好き「チョコレートラスク」

          黒いほうは、チョコレートをたっぷりと浸み込ませた

          シミチョコで白いほうは、ラスクにホワイトチョコを塗って仕上げる

          ヌリチョコの2種類をお楽しみいただけます

          クセになり、次から次へと手が伸びるおやつですアンパンマン

           

           

          もう一品は「ダブルチョコマフィン」

          ココア生地とチョコチップのダブルチョコで、甘すぎない

          大人味のマフィンですおかお(幸せ)

          プレゼントにとても喜ばれるお菓子となっておりますので、

          バレンタインデーにも最高ですびっくり

          チョコチップが下に沈まず、キレイきに焼ける方法をお教えいたします

           

          そして、スイーツクラスは、昨年おこないました

          「甘酒」を使ったお菓子のリクエストレッスンですきらきらきらきら

          甘酒は、飲む点滴と言われるほどに、栄養価の高い飲み物手

          でも、このまま飲むのはちょっと苦手ゆう★と言う方も

          少なくないのではないかと思います。

          そこで、お菓子に取り入れた2品のご紹介です

           

          パウンド型でできる「カステラ」

          甘酒の味はしないのに、甘酒の効果で、当日はふんわりと

          翌日はしっとりとするカステラです♪

          甘酒の意外な効果がお楽しみいただけるお菓子です

           

          こちらは、デモですので、講師がお作りしたものを

          お召し上がりいただきますゆう★

           

           

          そして、実習は・・・

          「甘酒いちごみるくプリン」

          フレッシュのいちごいちごを使いゼラチンで固めるプリン

          ちょっとムースっぽいのかなぁ・・・?と思われるかもしれませんが、

          もっちりとしたあの食感は、間違えなくプリンの食感!!!

          甘さ控えめな大人の方むけのプリンですが、

          なかなかお店では販売されていないと思いますので、

          ぜひ、ご自宅でお作りくださいちゅん

           

          ご予約はホームページよりお願いいたしますお願い

           

          雪の日は、風邪を引かれる方が増えるそうです

          みなさんもお気をつけください:)

           

          Petit-Bonheur

           

           

           



          2018年 1月のレッスン

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            お仕事がお休みとはいえ、何かと忙しい年末年始ゆう★

            皆様、お元気でお過ごしでしょうか?

             

            新しい年になって、4日も過ぎてしまいましたDocomo_kao8ので、

            2018年最初のレッスンのご案内をいたします!!

             

            デモンストレーションのみのおやつクラスは、

            「クレープ」

            ふだん、外で食べることも多いかと思いますが、

            実は、フライパンフライパンがあれば、ご自宅でも簡単に

            作ることができ、お好きな具材を巻いてお召し上がり

            いただくことができるんです!!

            生地は、モチモチとしていて、いい香りハート

            今回は、いちごいちごホイップを包んでお召し上がりいただきます。

            生クリームの泡立て方など、覚えておくと

            他のものを作ったときなどにも活用できて便利ですゆう★

             

            「いちごあめ」

            もう一品は、屋台のようないちごあめゆう★

            飴でコーティングされたキラキラフルーツきき

            この一手間で、フルーツが見る見る間にスイーツに大変身!!

            今回は、いちごだけですが、りんごやぶどうなどといった

            他のフルーツでもできますので、人が集まるときに

            これを作っておくととても喜ばれると思います手

             

            そして・・・

            実習のあるスイーツクラスは、

            どこよりも早く、バレンタインデーハートに備え、

            チョコレートを使ったお菓子2品をご紹介いたします。

             

            「ケーキポップス」

            今は、友チョコを手作り筋肉される方が増えているので、

            一つでもお腹いっぱいになって、なおかつ可愛い見た目の

            ケーキポップスをお作りいただきますうさこ

            プレゼントに最適ですアンパンマン

            今月、練習しておけば、来月の本番までに

            素敵なものがお作りいただけるようになると思い、

            1月にチョコレートレッスンをすることにしましたちゅん

            当日のトッピングは、お写真と異なる可能性がございますので、

            ご了承くださいお願い

             

            そして、デモは・・・

            「焼きチョコ」

            見た目は、とてもクッキーぽいですが、

            なんとチョコレートを焼いてしまいましたエクステンション

            濃厚で、ビターな味わいのチョコレートは、

            男性にも大人気ですDocomo_kao12

            また、大人な味ですが、ひとつ食べると

            クッキーとは違う食感にエリザベス驚かれ、次から次へ

            手が伸びる一品となっておりますニコッ

             

            なお、2月のスイーツクラスに関しましては、

            チョコレートレッスンを行いませんので、

            この機会をお見逃し無く・・・にた

             

            ご予約は、随時承っておりますので、

            ご興味がございましたら、ホームページより

            お問い合わせくださいちゅん

             

            今年も皆様とお会いできますことを

            心より楽しみにして、お待ちしていますうさこ

             

            Petit-Bonheur

             

             

             

             

             



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