ちょっとのこと・・・

  • 2020.01.14 Tuesday
  • 14:41

お菓子を全く作らない人によく言われることは、

お菓子作りってめんどくさそう・・・

 

確かに、途中でお料理のように味見して、

アレ足して、これも入れよう!っていうことは

あまりできない。

だから、作る前にきっちりと計量したりします。

このちょっとのことがめんどくさいと思ってしまえば

そうかもしれません。

 

例えば、マドレーヌを焼くときに、

型にバターを塗る。

最近は、スプレーオイルを使う方もたくさんいらっしゃいます。

でも、私はこうして、少し白っぽくなるくらいまで、

型にバターを塗ります。

焼き色がバターの方が好みの色だったり、

味もちょっと違います。

 

スポンジに加えたこの胡桃も、空焼きしたものを

包丁で、自分の好みのサイズにカットします。

フードプロセッサーでやると、ナッツの油が

でたりするので・・・・

 

細かいことを言い出せば、確かに皆さんが思うとおり

めんどくさいことなのかもしれません。

でも、このちょっとのことをおいしいものができるため!

って思ったり、手間をおしまずに作ることを楽しんだり

できれば、「めんどくさい」という感情は

あんまり無くなるのではないでしょうか?

 

タルトタタンのように、失敗から生まれるおいしいお菓子は

たくさんあります。

失敗したっていいんです。

そのことを楽しんでしまえば、お菓子作りはこっちのものです。

 

今年は「めんどくさい」を自分の中から消して、

ちょっとのことをプラスして、

お菓子作りを楽しんでみませんか??

 

 

 

 

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