小さなしあわせみぃーつけた

お菓子のこと‥‥
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小さな幸せみぃ〜つけたっ☆
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4月のプチボヌール
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    桜桜もチラホラ咲き始め、寒い日があったり、

    暖かい日があったり・・・と、

    ようやく「春」らしくなってきましたね桜

     

    4月になりましたので、レッスンのお菓子を

    ご紹介いたしますエクステンション

     

    デモのみのおやつクラスは・・・

     

    「バナナロール」

    バナナバナナが丸ごと1本入ったロールケーキハート

    こちらの生地は、フライパンで焼き上げる

    お手軽なスポンジですゆう★

    おやつにもお土産にもとても喜ばれるお菓子です。

     

    「パルミエ」

    見た目にかわいいハートハート形のサクサクパイ

    今回は、少しだけシナモンを加えていますペコちゃん

    日本でいうところの「源氏パイ」のようなもので、

    こういうシンプルなお菓子は、飽きずに、

    次から次へと手が伸びます。

    クセになるお菓子ですペコちゃん

     

    そして、スイーツクラスは・・・

    パンを食材に使ったお菓子です。

    実習は、見た目にも春らしい「抹茶ティラミス」ですきらきら

    苦味のある抹茶にいちごソースとマスカルポーネチーズが

    よく合いますにた

    スポンジよりは、甘さ控えめで、言われなければ

    わからないくらいにパンが抹茶ソースをよく吸収し、

    とても良いお仕事をしています!!

    ちょっと変わったティラミスをお楽しみください。

     

    デモは「エッグタルト」

    パンで作ったタルトカップが、カスタード風の

    中身にとてもよく合っていますDocomo_kao12

    タルト生地のように寝かせたりする必要が無く、

    すぐにできるので、焼き立てをそのままお客様に

    お出しすることも可能ですゆう★

    サクサク感はなくなりますが、冷やしてお召し上がり

    いただくことも可能ですニコッ

     

    いつもとは違った食感をお楽しみくださいあひょうパンダ

     

    ご予約、承っておりますので、よろしく

    お願いいたしますちゅん

     

    Petit-Bonheur

     

     

    | マドレーヌ | ちょっとまじめなお知らせ | 16:37 | comments(0) | trackbacks(0) | - |










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