<< ブラッドオレンジ | main | 急に食べたくなって・・・ >>

4月のプチボヌール

0

    桜桜もチラホラ咲き始め、寒い日があったり、

    暖かい日があったり・・・と、

    ようやく「春」らしくなってきましたね桜

     

    4月になりましたので、レッスンのお菓子を

    ご紹介いたしますエクステンション

     

    デモのみのおやつクラスは・・・

     

    「バナナロール」

    バナナバナナが丸ごと1本入ったロールケーキハート

    こちらの生地は、フライパンで焼き上げる

    お手軽なスポンジですゆう★

    おやつにもお土産にもとても喜ばれるお菓子です。

     

    「パルミエ」

    見た目にかわいいハートハート形のサクサクパイ

    今回は、少しだけシナモンを加えていますペコちゃん

    日本でいうところの「源氏パイ」のようなもので、

    こういうシンプルなお菓子は、飽きずに、

    次から次へと手が伸びます。

    クセになるお菓子ですペコちゃん

     

    そして、スイーツクラスは・・・

    パンを食材に使ったお菓子です。

    実習は、見た目にも春らしい「抹茶ティラミス」ですきらきら

    苦味のある抹茶にいちごソースとマスカルポーネチーズが

    よく合いますにた

    スポンジよりは、甘さ控えめで、言われなければ

    わからないくらいにパンが抹茶ソースをよく吸収し、

    とても良いお仕事をしています!!

    ちょっと変わったティラミスをお楽しみください。

     

    デモは「エッグタルト」

    パンで作ったタルトカップが、カスタード風の

    中身にとてもよく合っていますDocomo_kao12

    タルト生地のように寝かせたりする必要が無く、

    すぐにできるので、焼き立てをそのままお客様に

    お出しすることも可能ですゆう★

    サクサク感はなくなりますが、冷やしてお召し上がり

    いただくことも可能ですニコッ

     

    いつもとは違った食感をお楽しみくださいあひょうパンダ

     

    ご予約、承っておりますので、よろしく

    お願いいたしますちゅん

     

    Petit-Bonheur

     

     



    コメント
    コメントする









    この記事のトラックバックURL
    トラックバック
    calendar
         12
    3456789
    10111213141516
    17181920212223
    24252627282930
    << June 2018 >>
    selected entries
    categories
    archives
    recent comment
    links
    profile
    search this site.
    others
    mobile
    qrcode
    powered
    無料ブログ作成サービス JUGEM
    JUGEMのブログカスタマイズ講座