自分で言うかぁ・・・

  • 2017.04.20 Thursday
  • 18:17

毎月、何をテーマにお菓子を作ろうか?

悩むスイーツクラスゆう★

 

今年は、一年のはじめに、今まであんまり

kyu使ってこなかった食材を使って、なるべくお菓子を

作っていこうと思いまして・・・

 

1月・・・全く使ったこと無かった甘酒エリザベス

お菓子を作ってみると、麹の香りはほんのりするけど、

甘酒の苦手な私も、想像以上に美味しく食べられたペコちゃん

このレシピを作るまでは、なかなか苦労しましたが・・・泣き

 

2月・・・この月は、どこへ行っても人気のお菓子を作ったエクステンション

でも、使ったことの無かった食材は無かったので、

安全パイといえば、そうかもあ

まぁ、ベーシックなものも大切です・・・ニコッ

 

3月・・・ここでは、蜂蜂蜜とジンジャー。

蜂蜜は、今までも使っていたけど、蜂蜜をメインきとした

お菓子は、考えてこなかったかな

いつも、脇役的な存在Docomo_kao8

「生姜」というある意味、お菓子にはなかなかのチャレンジ的な筋肉

食材を使うことに成功ピース

昔、どこかのレストランで生姜のクレームブリュレを食べたとき、

ガーンネコう〜ん、お菓子に生姜は、ちょっと違うな泣き」と

正直思っていたので、生姜ブームと言っても、

今まで使ってはこなかったし、

どちらかというと_| ̄|○避けてきた方だったけど、

どんな生姜を使うかとか分量によって、かなり面白いものが

できるんだなぁってあひょうパンダ

これからは、生姜もアリですね手矢印上矢印上

 

4月・・・今月は、パンパン

吸収性と焼いたときの食感を生かして、お菓子を作りたいゆう★

と思っていたので、タルト風とティラミスにしてみました♪

これが、見た目以上に美味しいペコちゃん

ティラミスに関しては、抹茶がとくに向いていて、

いちごソースに本当に良く合いますハート

 

「自分で言うかぁ。。。Docomo_kao8

とも思うけど、スポンジやタルト生地では、

表現できないものがパンにはあるなぁ・・・

という発見ひらめきがありました

それに、何より作りやすいゆう★

 

きっと、生徒さんもそう思ってくれたのではないでしょうか?

 

来月は、使ったことあるんだけど、

「きな粉」を、面白いものと合わせてみましたアンパンマン

 

お楽しみに・・・ちゅん

 

 

 

 

 

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