パリッとトローッと・・・

  • 2017.11.29 Wednesday
  • 16:42

今月のスイーツクラスは、「そば粉のガレットとそばぼうろ」

でしたあ

ガレットは、甘くないので、おやつという感覚からは、

ズレています泣き

でも、小腹が減ったとき最高においしいですよねハート

卵の焼き加減をどこでとめるか悩むけど、

カットするとトロッと流れてくるくらいがいいと

思いますペコちゃん

理由は、トロッとする卵だと、それがまたソースになって、

卵液をつけて食べても、また違った味が楽しめますあひょうパンダ

そして、生地はパリッと香ばしく焼くことで、

食感の違いを味わうことができるので・・・Docomo_kao12

余った生地は、全て焼いて、サラダを巻いて食べるのが好きですうさこ

 

そばぼうろは、梅梅の形に絞ってもいいのですが、

小さく絞ったほうが、カリカリとした食感を楽しむことが

出来ますし、何より作りやすいですきゃvネコ

素朴なお菓子はついつい手がのびますねわらう笑

 

今月もあと1日・・・

早いなぁ・・・ゆう★

 

 

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