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パリッとトローッと・・・

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    今月のスイーツクラスは、「そば粉のガレットとそばぼうろ」

    でしたあ

    ガレットは、甘くないので、おやつという感覚からは、

    ズレています泣き

    でも、小腹が減ったとき最高においしいですよねハート

    卵の焼き加減をどこでとめるか悩むけど、

    カットするとトロッと流れてくるくらいがいいと

    思いますペコちゃん

    理由は、トロッとする卵だと、それがまたソースになって、

    卵液をつけて食べても、また違った味が楽しめますあひょうパンダ

    そして、生地はパリッと香ばしく焼くことで、

    食感の違いを味わうことができるので・・・Docomo_kao12

    余った生地は、全て焼いて、サラダを巻いて食べるのが好きですうさこ

     

    そばぼうろは、梅梅の形に絞ってもいいのですが、

    小さく絞ったほうが、カリカリとした食感を楽しむことが

    出来ますし、何より作りやすいですきゃvネコ

    素朴なお菓子はついつい手がのびますねわらう笑

     

    今月もあと1日・・・

    早いなぁ・・・ゆう★

     

     



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