2018年2月のプチボヌール

  • 2018.02.01 Thursday
  • 12:19

今日から2月!!

前回の雪が、溶けきらないのに、

今夜も雪雪が降るようで、とっても寒い

月の始まりです泣き

 

どんなお天気の日も、お菓子を食べて、

元気になりましょう筋肉

 

・・・・・・ということで、

今月のプチボヌールのレッスンは、

皆様のお声にお応えすべく、おやつクラスは

ハートバレンタインデーに向けてのチョコレートレッスンです

 

大人も子供もみんな大好き「チョコレートラスク」

黒いほうは、チョコレートをたっぷりと浸み込ませた

シミチョコで白いほうは、ラスクにホワイトチョコを塗って仕上げる

ヌリチョコの2種類をお楽しみいただけます

クセになり、次から次へと手が伸びるおやつですアンパンマン

 

 

もう一品は「ダブルチョコマフィン」

ココア生地とチョコチップのダブルチョコで、甘すぎない

大人味のマフィンですおかお(幸せ)

プレゼントにとても喜ばれるお菓子となっておりますので、

バレンタインデーにも最高ですびっくり

チョコチップが下に沈まず、キレイきに焼ける方法をお教えいたします

 

そして、スイーツクラスは、昨年おこないました

「甘酒」を使ったお菓子のリクエストレッスンですきらきらきらきら

甘酒は、飲む点滴と言われるほどに、栄養価の高い飲み物手

でも、このまま飲むのはちょっと苦手ゆう★と言う方も

少なくないのではないかと思います。

そこで、お菓子に取り入れた2品のご紹介です

 

パウンド型でできる「カステラ」

甘酒の味はしないのに、甘酒の効果で、当日はふんわりと

翌日はしっとりとするカステラです♪

甘酒の意外な効果がお楽しみいただけるお菓子です

 

こちらは、デモですので、講師がお作りしたものを

お召し上がりいただきますゆう★

 

 

そして、実習は・・・

「甘酒いちごみるくプリン」

フレッシュのいちごいちごを使いゼラチンで固めるプリン

ちょっとムースっぽいのかなぁ・・・?と思われるかもしれませんが、

もっちりとしたあの食感は、間違えなくプリンの食感!!!

甘さ控えめな大人の方むけのプリンですが、

なかなかお店では販売されていないと思いますので、

ぜひ、ご自宅でお作りくださいちゅん

 

ご予約はホームページよりお願いいたしますお願い

 

雪の日は、風邪を引かれる方が増えるそうです

みなさんもお気をつけください:)

 

Petit-Bonheur

 

 

 

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