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2018年2月のプチボヌール

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    今日から2月!!

    前回の雪が、溶けきらないのに、

    今夜も雪雪が降るようで、とっても寒い

    月の始まりです泣き

     

    どんなお天気の日も、お菓子を食べて、

    元気になりましょう筋肉

     

    ・・・・・・ということで、

    今月のプチボヌールのレッスンは、

    皆様のお声にお応えすべく、おやつクラスは

    ハートバレンタインデーに向けてのチョコレートレッスンです

     

    大人も子供もみんな大好き「チョコレートラスク」

    黒いほうは、チョコレートをたっぷりと浸み込ませた

    シミチョコで白いほうは、ラスクにホワイトチョコを塗って仕上げる

    ヌリチョコの2種類をお楽しみいただけます

    クセになり、次から次へと手が伸びるおやつですアンパンマン

     

     

    もう一品は「ダブルチョコマフィン」

    ココア生地とチョコチップのダブルチョコで、甘すぎない

    大人味のマフィンですおかお(幸せ)

    プレゼントにとても喜ばれるお菓子となっておりますので、

    バレンタインデーにも最高ですびっくり

    チョコチップが下に沈まず、キレイきに焼ける方法をお教えいたします

     

    そして、スイーツクラスは、昨年おこないました

    「甘酒」を使ったお菓子のリクエストレッスンですきらきらきらきら

    甘酒は、飲む点滴と言われるほどに、栄養価の高い飲み物手

    でも、このまま飲むのはちょっと苦手ゆう★と言う方も

    少なくないのではないかと思います。

    そこで、お菓子に取り入れた2品のご紹介です

     

    パウンド型でできる「カステラ」

    甘酒の味はしないのに、甘酒の効果で、当日はふんわりと

    翌日はしっとりとするカステラです♪

    甘酒の意外な効果がお楽しみいただけるお菓子です

     

    こちらは、デモですので、講師がお作りしたものを

    お召し上がりいただきますゆう★

     

     

    そして、実習は・・・

    「甘酒いちごみるくプリン」

    フレッシュのいちごいちごを使いゼラチンで固めるプリン

    ちょっとムースっぽいのかなぁ・・・?と思われるかもしれませんが、

    もっちりとしたあの食感は、間違えなくプリンの食感!!!

    甘さ控えめな大人の方むけのプリンですが、

    なかなかお店では販売されていないと思いますので、

    ぜひ、ご自宅でお作りくださいちゅん

     

    ご予約はホームページよりお願いいたしますお願い

     

    雪の日は、風邪を引かれる方が増えるそうです

    みなさんもお気をつけください:)

     

    Petit-Bonheur

     

     

     



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