<< またやってきた | main | 本日は特別レッスンでした >>

1年ぶりの登場だけど・・・

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    今月のスイーツクラスのレッスンは、

    昨年行った「甘酒きらきら」を使ったお菓子2品でした

    再レッスンだったのに、またまたご好評をいただき

    ありがとうございますちゅん

     

    パウンド型で焼き上げる、ふわふわの甘酒カステラと

    いちごみるくプリンハート

     

    カステラは、しっとりとした感じではなく、軽くて、

    たくさん食べられますペコちゃん

    底にざらめをつけたら、それらしくなりますよハート

    いつも食べているカステラとはまた違ったお味で、

    美味しいですあひょうパンダ

     

    ご自宅で、2回も焼いてくださったみたいで、

    ご報告のメールをいただきましたゆう★

    嬉しい限りですにた

     

    甘酒いちごみるくプリンは、甘酒がたっぷり入っているので、

    麹の味もするけれど、いちごととてもよく合いますDocomo_kao12

    フレッシュないちごを使えるのもまさに今だからですゆう★

    甘さ控えめな大人のミルクプリン

    ゼラチンで固めるタイプなのに、食感が

    ムースでもゼリーでもなく、まさにプリンの食感エリザベス

    面白いですきゃvネコ

     

    甘酒は、飲む点滴といわれるほどに、体にいい食材手

    「マクロビ」とかあんまりこだわるタイプではないけれど、

    食感や生地の感じが変化するこの食材は

    一度使ってみたかったのですニコッ

     

    皆さんに、この驚きをお伝えできてよかったですあ

     

    また、何かの機会があれば、「使いたい」と思える食材を

    私も見つけられてよかったですアンパンマン

     

     



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