1年ぶりの登場だけど・・・

  • 2018.02.26 Monday
  • 17:41

今月のスイーツクラスのレッスンは、

昨年行った「甘酒きらきら」を使ったお菓子2品でした

再レッスンだったのに、またまたご好評をいただき

ありがとうございますちゅん

 

パウンド型で焼き上げる、ふわふわの甘酒カステラと

いちごみるくプリンハート

 

カステラは、しっとりとした感じではなく、軽くて、

たくさん食べられますペコちゃん

底にざらめをつけたら、それらしくなりますよハート

いつも食べているカステラとはまた違ったお味で、

美味しいですあひょうパンダ

 

ご自宅で、2回も焼いてくださったみたいで、

ご報告のメールをいただきましたゆう★

嬉しい限りですにた

 

甘酒いちごみるくプリンは、甘酒がたっぷり入っているので、

麹の味もするけれど、いちごととてもよく合いますDocomo_kao12

フレッシュないちごを使えるのもまさに今だからですゆう★

甘さ控えめな大人のミルクプリン

ゼラチンで固めるタイプなのに、食感が

ムースでもゼリーでもなく、まさにプリンの食感エリザベス

面白いですきゃvネコ

 

甘酒は、飲む点滴といわれるほどに、体にいい食材手

「マクロビ」とかあんまりこだわるタイプではないけれど、

食感や生地の感じが変化するこの食材は

一度使ってみたかったのですニコッ

 

皆さんに、この驚きをお伝えできてよかったですあ

 

また、何かの機会があれば、「使いたい」と思える食材を

私も見つけられてよかったですアンパンマン

 

 

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