Fika♪最高♪

  • 2018.04.19 Thursday
  • 18:26

今月のスイーツクラスは、北欧のスイーツ

作っています手

 

写真の左

フィンランドのパンケーキですハート

スポンジのようなふわふわしたパンケーキとは

全然違う・・・エリザベス

どちらかといえば、クラフティーのようなもちもちとした

食感が特徴で、結構な時間をかけて、

オーブンでじっくり焼き上げます時々ウインクペコちゃん

 

北欧は、ベリー類が豊富で、ジャムなどをつけて食べるらしいですが、

今なら日本でもいちごのフレッシュが手に入るので、

ベリーソースをかけてみました♪

温かいうちに食べると、本当に美味しくて、私は

むしろこのタイプのパンケーキのほうが好きかも・・・ニコッ

生徒さんも大絶賛でしたゆう★

 

そして、スウェーデンの「ラズベリーの洞窟」という意味の

クッキーです

ジャムも自家製なので、すっきりとした甘みゆう★

色白が特徴で、まわりの生地が、

サクサクモロモロで繊細なんですにた

焼きたては、本当に壊れやすくて、

気を使うけれど、これはとてもコーヒーに合いますエクステンション

「Fika」というお茶の時間に、コーヒーと一緒に

よく食べられているみたいですきらきら

 

こちらは、きれいに作られ、お持ち帰りいただいたので、

今ごろフィーカ楽しんでるかなぁ・・・?って

思いますちゅん

 

日本にいても、いろんな国のお菓子が作れて、

それを食べられるって、幸せなことですね四葉のクローバー

そう思って、今年度のスイーツクラスは、

世界のお菓子をいろいろ作っていきます筋肉

 

お楽しみにちゅん

 

 

 

 

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