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Fika♪最高♪

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    今月のスイーツクラスは、北欧のスイーツ

    作っています手

     

    写真の左

    フィンランドのパンケーキですハート

    スポンジのようなふわふわしたパンケーキとは

    全然違う・・・エリザベス

    どちらかといえば、クラフティーのようなもちもちとした

    食感が特徴で、結構な時間をかけて、

    オーブンでじっくり焼き上げます時々ウインクペコちゃん

     

    北欧は、ベリー類が豊富で、ジャムなどをつけて食べるらしいですが、

    今なら日本でもいちごのフレッシュが手に入るので、

    ベリーソースをかけてみました♪

    温かいうちに食べると、本当に美味しくて、私は

    むしろこのタイプのパンケーキのほうが好きかも・・・ニコッ

    生徒さんも大絶賛でしたゆう★

     

    そして、スウェーデンの「ラズベリーの洞窟」という意味の

    クッキーです

    ジャムも自家製なので、すっきりとした甘みゆう★

    色白が特徴で、まわりの生地が、

    サクサクモロモロで繊細なんですにた

    焼きたては、本当に壊れやすくて、

    気を使うけれど、これはとてもコーヒーに合いますエクステンション

    「Fika」というお茶の時間に、コーヒーと一緒に

    よく食べられているみたいですきらきら

     

    こちらは、きれいに作られ、お持ち帰りいただいたので、

    今ごろフィーカ楽しんでるかなぁ・・・?って

    思いますちゅん

     

    日本にいても、いろんな国のお菓子が作れて、

    それを食べられるって、幸せなことですね四葉のクローバー

    そう思って、今年度のスイーツクラスは、

    世界のお菓子をいろいろ作っていきます筋肉

     

    お楽しみにちゅん

     

     

     

     



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