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2018.6月のプチボヌール

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    梅雨に入る前の貴重なお天気
    今日は、洗濯日和で朝から大忙しだったでしょうか?

    今月のレッスンのお知らせと、このブログのお知らせがございます。

    このブログですが、今月より「絵文字」が使えなくなりました。
    只今、色々検討中ですが、まずは、地味なブログに
    お付き合いください。

    6月レッスンのご案内です。

    デモンストレーションのみのおやつクラスは・・・
    「アップサイドダウンケーキ」

    生地にココナッツが入り、パイナップルを使った
    トロピカルなケーキ
    今回は、お手軽にフライパンで焼き上げます。
    焼き色がつくと、パイナップルがお花の模様のようになって
    とっても可愛らしいです

    「ババロア」

    一見、難しそうに感じるババロアですが、
    お菓子を作っていくうちに「コレとアレって材料同じで、
    作り方も途中まで同じだ!」と言うことに気がついてしまい、
    市販のあるものを使って、ものすごく簡単に誰もができるように
    レシピを考えました。
    ぜひ、目から鱗のレシピで、暑い日も
    おやつ作りをお楽しみください。

    そして、お菓子で世界旅行をお楽しみ中の
    スイーツクラスは・・・

    今月は、「スペインの旅」をお楽しみいただけます。

    実習をしていただく、お菓子は・・・
    「バスク風チーズケーキ」

    見た目の黒さに「これ、失敗じゃないの?」と驚かれるかもしれませんが、
    ここまで、黒く焼いてこそのチーズケーキなんです。
    本場スペインでは、お酒と合わせて、このチーズケーキを
    食べるので、甘さは控えめですが、今回はデザートとしてお召し上がり
    いただきますので、控えめではありますが、程よい甘みにして
    あります。
    日本ではあまり見かけないこのチーズケーキで
    楽しい体験をしてみませんか?

    そして、デモは・・・
    「トリハス」

    見た目は、フレンチトーストそのものですが、
    レモン風味がついていることが特徴です。
    また、フレンチトーストのように卵液を浸すのではなく、
    レモン風味のミルクを浸し、卵は絡めるだけですので、
    とても爽やかです
    シナモンシュガーでお召し上がりいただくので、
    トリハスのほうが、よりおやつ感覚でいただけます。
    スパニッシュトーストと言って、最近ではフレンチトーストよりも
    トリコになっていらっしゃる方も多いようです。
    ぜひ、違いを確かめてみてください。

    たくさんのご参加、お待ちしております。

    Petit-Bonheur






     


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