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魅惑の黒いチーズケーキ

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    今月のスイーツクラスのレッスンで行っていた

    スペインのバスク風チーズケーキ

    この真っ黒ないでたちからは想像できないほどに

    まろやかで、この黒い部分こそが大切な味の引き立て役

    プリンでいうところのカラメルソースの役割です(笑)

     

    見た目はビックリですが、

    これが美味しいんですよね

     

    スパニッシュトースト「トリハス」と

    一緒に召し上がれ・・・

     

    こちらもまた、フレンチトーストとは違った味わいで

    美味しい☆

    ジュワ〜とあふれるミルク風味の中に、爽やかなレモンと

    シナモンの香りが食欲を増進させます。

     

    生徒さんも大喜び〜!!

     

    世界のいろんなお菓子には、驚きと笑顔が溢れている

    そんな気がします。

     

    ちなみに、7月はアジアンスイーツで〜す。

    今までもアジアンスイーツのレッスンは行ってきているのですが、

    やっぱり夏はアジアンですよね

     

    お楽しみに・・・

     

     



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