甘酒ハイジパン

  • 2018.07.13 Friday
  • 11:36

冷蔵庫に1本残っていた「甘酒」

 

スーパーフードなのは承知だけれど、

このまま飲むのは、あまり好きではないので、

パン作りの際にぜーんぶ入れちゃいました。

見た目は、あんまり変わらない・・・

若干、焼き色が濃くつく?くらいな感じでしたが、

生地をこねているときが、違います。

 

とりあえず、いつもと同じ水分量で作ってみたけど、

生地がしまるので、まとまりが早いです。

もうちょっと、水分を足したほうがいいかな?と

思うような感じはしたけれど、

焼いてみたら、ものすごくモッチリとしていて

美味しいです。

 

今回は、冷蔵庫の整理のために残ったものを

使いましたが、こんなに美味しいなら、

パンを作るために甘酒を購入してみてもいいかも☆

 

甘酒パンは、こういうシンプルなものの方が、

生地の質感の違いがわかりやすいと思います。

 

思いつきで、なんの試作もなく作ってみたけれど、

想像以上に美味しいものができてよかった。

 

これに、冷凍庫に眠っていたブルーベリーで

ジャムを作ったので、それをつけて食べたら、

素敵な朝食の時間を過ごすことができました。

 

8月、レッスンがお休みなので、

只今、残った材料のお片づけに追われる毎日です。

 

 

 

 

コメント
コメントする
この記事のトラックバックURL

calendar

S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
<< November 2018 >>

selected entries

categories

archives

recent comment

links

profile

search this site.

others

mobile

qrcode

powered by

無料ブログ作成サービス JUGEM