ステラおばさん気分♪

  • 2018.10.09 Tuesday
  • 09:57

プレゼント用にココナッツクッキー(コンゴレ)と

フロランタンを焼きました。

 

お菓子の中で、クッキー作ってる時間が一番好き

 

家中に広がる香りと、

焼きあがったあとの端っこの味見

ラッピング・・・

すべての時間が幸せタイム

 

きっと、ステラおばさんはこんな気分で

仕事を始めたに違いない・・・と、

勝手に想像してしまいます。

 

両方とも大好きなクッキー。

フロランタンをカットするのは、なかなか

難しかったりしますが・・・

上手にカットする方法は、

焼きあがって、キャラメルが手にくっつかないくらいに

粗熱がとれたら、クッキングシートをかぶせ、

まだ温かさが残る生地を裏返して、

波刃の包丁でコキコキ細かく手を動かすと

案外きれいにカットできます。

 

幸せな香りに包まれて、

プレゼントするほうの私が幸せな気持ちになる

っていう2度おいしいお菓子ですね

 

喜んでもらえたら嬉しいな

 

 

 

 

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