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ステラおばさん気分♪

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    プレゼント用にココナッツクッキー(コンゴレ)と

    フロランタンを焼きました。

     

    お菓子の中で、クッキー作ってる時間が一番好き

     

    家中に広がる香りと、

    焼きあがったあとの端っこの味見

    ラッピング・・・

    すべての時間が幸せタイム

     

    きっと、ステラおばさんはこんな気分で

    仕事を始めたに違いない・・・と、

    勝手に想像してしまいます。

     

    両方とも大好きなクッキー。

    フロランタンをカットするのは、なかなか

    難しかったりしますが・・・

    上手にカットする方法は、

    焼きあがって、キャラメルが手にくっつかないくらいに

    粗熱がとれたら、クッキングシートをかぶせ、

    まだ温かさが残る生地を裏返して、

    波刃の包丁でコキコキ細かく手を動かすと

    案外きれいにカットできます。

     

    幸せな香りに包まれて、

    プレゼントするほうの私が幸せな気持ちになる

    っていう2度おいしいお菓子ですね

     

    喜んでもらえたら嬉しいな

     

     

     

     



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