そば粉とコーンスターチと・・・

  • 2019.02.11 Monday
  • 16:43

調子の悪いパソコンを心配して、

友達がホームページの様子を見に来てくれました。

私には、訳がわからないことをスラスラっと

やってこなす心強い友達・・・

 

私ができることといったら、お菓子を作ることくらい・・・

 

ってなわけで、材料整理のため、

家にあった食材で・・・

 

「そばぼうろ」作りました。

そば粉が変なグラムが残っていたので、すべて使い果たしました。

若干、生地の様子が固かったので、

隠し味をたし、絞れる固さに調節。

やっぱりこれ癖になりますね。

 

そして、間違えて買いすぎてしまったコーンスターチを

使って、「サンドケーキ」を作りました。

通称「砂のケーキ」

砂のようにモロモロっと崩れる食感が面白いケーキ。

家のレモン収穫祭も、まもなく終了となるので、

今のうちに自家製レモンを使いました。

写真だとパウンドケーキっぽいですが、

作り方ももちろん違うし、断面をみるとわかるように、

とてもキメが細かいんです。

 

切ったそのまま食べてもらっちゃいましたが、

ちょっとだけ温めてあげればよかったかな・・・と

後になって反省

 

気に入ってもらえたかな?

 

今日は、遠くから、わざわざ来てくれてありがとう。

問題部分は解決し、今日はサクサク

パソコン使えちゃってます!!!

まだ、未解決部分があるので、また

お菓子を作ってお待ちしております。

その時はよろしくお願いします。

 

 

 

 

 

 

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