「令和」

  • 2019.04.02 Tuesday
  • 10:16

ついに昨日、新しい元号が決まりましたね。

いろんなご意見はあるようですが・・・

 

一つの時代の終わりと始め・・・

その両方を見られるなんて、すごいことです。

 

今月いっぱいで終わってしまう「平成」という時代のなかで、

いくつもいくつも大切な人との辛い別れを経験し、

「もう、乗り越えられないんじゃないか?」と思うことも

多々ありました。

その度に、心に残る素敵な言葉を残してくれる人たちと

出会い、大きな大きな力となっていることも事実です。

 

そして同じくらいに新しい命とも出会うことができました。

子供のいない私には、姪っ子・甥っ子の誕生は、

とても大きな意味がある出来事でした。

そして、大切な友達にも子供ができて、

ちゃんと家族になっていく姿を、この目で見てこられたことは、

とてもうれしいことでもありました。

 

平成になって30年以上もの時間が過ぎていたなんて、

そんな風に思えないくらいに、

すべてが昨日のことのように思い出されます。

 

これから迎える「令和」にも、きっと、いい事も悪い事も、

想像を超える予想もできないような事も、

雪崩のごとく襲ってくると思います。

どんな時も「自分」を見失わずに、ひとつずつ問題を解決して、

新しい時代を楽しんでいこうと思います。

 

とりあえず、平成の最後は、

思いっきり、心に残る時間を過ごして行きたいです。

 

 

 

アプリコットジャムもいいわぁ

  • 2019.03.29 Friday
  • 14:38

スウェーデンのフィーカという

お茶タイムに使われるクッキー、

「ハロングロットル」

意味は、ラズベリーの洞窟という意味なのですが・・・

 

ん〜、「ラズベリージャムが無い!」

 

っと言うわけで、名前はかわりますが、

アプリコットジャムを

使用して作ってみました。

 

酸味もあって、おいしい☆

オレンジ色が卵の黄身みたいにみえるから、

目玉焼きみたいです。

 

ショートブレッドのようなこの生地に

このジャムなかなか合いますね

 

コーヒータイムにこのクッキー。

スウェーデンには素敵な時間があって、

いいですね。

 

日本も是非、「フィーカ」を取り入れて、

のんびりとした時間をすごしてみたほうが

いいのになぁ・・・

 

 

 

 

 

 

 

サクラ咲いた

  • 2019.03.28 Thursday
  • 16:35

サクラが今年も咲きましたね

 

用事があって、友達と自由が丘へ行きました。

サクラを見ながら遊歩道のところがきれいだったので、

思わず写真を撮ってしまいました。

でも、あの淡いピンクは、写真ではうまく表現できないので、

写真に撮るのは難しいです。

 

「こんなところに、カフェあったんだ」と

思うような穴場のピーコックのカフェラミルで

用事に付き合ってもらった友達と、お茶しました。

好きなケーキが2種類選べて、ソフトクリームが付いているセットと

オレンジティーを頼みました。

非常にきれいなアイスティー

 

久しぶりに冷たいものが飲みたくなって、

「春」の暖かさを感じました。

 

お花見するには最高の日

 

いろいろと私用につき合わせてしまって申し訳なかったけれど、

平日に友達と会えることって、なかなか少ないので、

会えてよかった。

急に誘っても、快く答えてくれる。

その気持ちが嬉しくて、最近よく

この友達をお誘いしちゃってます。

 

運よく、お花見までできてよかったね。

ありがとう・・・・

 

 

 

 

 

そういわれれば、お初でした。

  • 2019.03.27 Wednesday
  • 15:31

もう、何年もの間、編み物教室を開催しているの

ですが、教えてくださる先生は、毎月山梨から

いらっしゃるので、1月・2月は雪が降ってしまうため

お休みになってしまうので、今月は

久しぶりの開催でした。

 

私は、編み物はまっすぐ、ひたすらまっすぐ・・・

これしかできないので、マフラーしか編めません。

なので、習わず、皆さんにお菓子をご提供しています。

 

今月のお菓子は「スコーン」です

こちらは、プレーンなので、自家製アプリコットジャムを

つけてめしあがっていただきました。

ジャムは作っておいても長持ちするから、

シーズンオフのときにも食べたいジャムが食べられるのが

醍醐味ですね。

 

「抹茶とホワイトチョコレート」も作ってみました。

こちらは、配合を変え、何もつけなくても甘いので、

おやつとして・・・

 

もう何年もお教室を開催しているのに、

みなさんにスコーンを作ったのは、お初でした。

 

私は、口の中の全ての水分を奪われてしまうような

ボソボソッとしたスコーンが苦手なので、

「パン」まではいかないけれど、割と、しっとりとした

タイプのスコーンを作っています。

今となっては、自分で作るスコーンが一番好きです。

お菓子教室でも人気のあるスコーンでした。

 

みなさんのスコーンに対するイメージがほんの少し

変わったかもしれません。

焼きたてだったこともあり、

「おいしい!おいしい!」と言って、

みなさん、残さずお召し上がりいただきました。

この瞬間が一番うれしいです。

 

スコーンって、通常は丸い形ですが、四角く切って、

角とか足りない部分のみ貼り付けて、

焼いたので、キューブ型じゃないものもありますが、

これはこれで、コロンとしていてかわいらしいです。

 

抹茶とホワイトチョコレートは、

お菓子教室でもやっていないので、

今回が初披露となりました。

なのに、途中で材料がほんの少し足りなくなって

しまいましたが、なんとか自分の思っている味に

近づけてよかったです。

 

みなさんに気に入っていただけてよかったです。

 

また違う味でスコーン作ろう。

 

 

 

 

ついに、1000件突破!!

  • 2019.03.24 Sunday
  • 21:16

長い年月をかけて、ついにブログの記事が

1000件を突破しました。

 

パソコン嫌いな私が、よく続いたなぁ・・・と。

 

初めは、お教室がきっかけでしたが、

まぁ、やりはじめれば意外と楽しくなって、

今に至るということでしょうか。

 

友達も時々このブログを見てくれているようで、

なかなか会えない時も、なんとなく

私の様子を気にしてくれているみたいです。

 

時々、こっそり生存確認してくれていて、

ありがたい限りです(笑)

 

最近は、書きたいことがたくさんあるのに、

ブログを更新できずにいたら、

せっかく撮った写真も

なかなかタイムリーでみなさんにご紹介できずに

何日も過ぎてしまってました(汗)

そんな中での1000件越えは、

我ながら感心するしだいです。

 

この先も、ゆる〜い感じで、

更新していけるようにがんばります。

 

これからも、みなさんに

ご愛読いただけたら嬉しいです!!

よろしくお願いいたします。

 

 

 

 

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