パンをいっぱい焼いてみた

  • 2017.06.10 Saturday
  • 19:31

「今日は、朝からパンを作ろう筋肉

そう思い立った日に、パンを3種類ほど

焼いてみました!!!

 

左上・・・ちぎりパンうさこ

粒ジャムという便利アイテムが売っていて、自分では

作れないメープル味の粒ジャムを買ってみましたDocomo102

クッキーに入れても美味しそうだけど、そんなにドロッと

とけるわけでもなく、結構つぶのまま残っていて、

ほのかな甘みがクセになるちぎりパンになりましたアンパンマン

 

右上・・・シードパン四葉のクローバー

小麦胚芽が入ったミネラルたっぷりの黒パンに、

シードミックスをのせて焼き上げたパン

美味しいけど、上にのせたシードがボロボロ落ちますDocomo_kao20

油を塗って、貼り付けたけど、取れちゃいます_| ̄|○アセアセ

何か良い方法は無いものかと、研究中ですエクステンション

 

手前・・・ラズベリーとミルクチョコレートのソーダブレッドニコッ

お菓子みたいなパンを作ろうと思いまして、

発酵いらずのイースト菌を使用しないパンにしてみましたゆう★

お菓子ほど甘くなく、ラズベリーの赤がかわいらしいですにた

ミルクチョコレートのほのかな甘みが、ラズベリーの

酸味を引き立て、いいバランスでしたきゃvネコ

 

久しぶりに、美味しい思いと、ストレス発散

できたいい一日あひょうパンダ

昨夜は、新しくジャムも作ったことだし、楽しみですゆう★

 

 

 

豊作の予感・・・

  • 2017.06.08 Thursday
  • 20:36

木を植えてから、何年も実をつけなかったうちのレモンゆう★

毎年「ダメなのかなぁ・・・泣き」って思っていたら、

昨年、初めてたったの1つ実がなった♪

でも、それも収穫して、食べてしまったから、

もうならないのかなぁ・・・と思い込んでましたDocomo_kao8

 

それが、今年は・・・

実がなってるぅ〜Docomo_kao12ハート

数えただけでも、5個はついています手矢印上矢印上

まだ、見えないところにあるかも・・・

 

まだ、1cm位ですが、これが大きくなって、

無事に黄色くなって、

また収穫できるといいなぁにた

 

「自家製レモンジャムを作る筋肉

この木を植えた時、最初に願った夢エクステンション

この私の夢が、いつか叶う日が来るのでしょうか?

楽しみぃ・・・アンパンマン

 

実がなるもの・・・

それは、想像以上のワクワク感を与えてくれますねきらきら

けれど、夢を叶えるには、まだまだ

道のりは長そうですあ

 

 

 

 

ここのパスタはモッチモチ

  • 2017.06.04 Sunday
  • 17:29

昨日、自由が丘へ私・ママちゃん・姪っ子ちゃんの

3人でお出かけしました。

小学校も高学年になって、最近付き合いが悪くなった

姪っ子ちゃんを連れて行くのは、久しぶり・・・

 

姪っ子ちゃんが、学校で使う手芸用品を購入し、

雑貨屋さんを何軒か見たあと、

早めのランチへ・・・ランチ

珍しく、姪っ子ちゃんがパスタを食べたいと言ったので、

雑貨屋さんのそばにあったイタリアンバル「Mikiya's」へゆう★

パスタは、生パスタで、麺がモッチモチ

2階にあるけれど、ランチは子供も可のお店なので、一安心ニコッ

ポルチーニ好きの私は、迷わずポルチーニ茸のクリームパスタ

香り高く、美味しい〜ゆう★

しめじもプリップリペコちゃん

 

で、で、パスタはもちろん美味しかったのですが、

驚いたのはこちら・・・

「こぼれてる!フライドポテトエクステンション

これ、すっごく美味しくて、冷めてもずっと外側カリッと

するんですハート

最後までしんなりすることなく食べられます

そして、ちょうどいい塩加減・・・

これは、ちょっとやみつきになりそうですにた

 

みんなも満足のようで、よかったぁ・・・あひょうパンダ

 

それから、しばらく歩いて、好きなカフェ「リゼッタ」へ・・・

カフェは、子供が入れないところがあって、不安ゆう★だったけど、

先にいらしたお子様連れのお客様を見つけ、

「ここは大丈夫なんだぁ・・・」って思いましたきゃvネコ

 

ここで、デザート・・・

「レモンケーキ」をいただきましたちゅん

コーヒーも私の好きなスッキリ系なのと、

デザートが、焼き菓子系ですが「手作りしています」という

家庭の味に近いような安心できるお菓子が大好きですアンパンマン

 

ココへ来ると、私もこういう「ホッ」とする焼き菓子を

ご提供するカフェをやりたいなぁ・・・と思うのです電球

 

シンプルなデコレーションと、シンプルなお菓子。

ゆったりとした時間が過ぎていく、究極の贅沢が

ここにはあるんだって思います四葉のクローバー

 

ママちゃんもこんな時間を過ごしたのは、

実に久しぶりなことで、

ちょっと、息抜きできたかな・・・

って思いますちゅん

 

一緒に行った姪っ子ちゃんも、一番シンプル好きなので、

「楽しかったし、美味しかった」って言ってましたおかお(幸せ)

彼女は、好き嫌いがあまり無く、野菜も何でも食べるので、

一緒に行くのは、まったく気を使わないでラクチンですうさこ

お菓子の好きなタイプも似ているので、このカフェも

気に入ってくれたみたいですハート

 

いつまで、一緒に行ってくれるのかわからないけど、

また行こうね:)

 

 

 

 

 

 

 

今日から6月、早っ!

  • 2017.06.01 Thursday
  • 15:05

気が付けば、今年も半分・・・泣き

恐ろしいほど、時間がすすむのが早いですね_| ̄|○アセアセ

 

今日から6月あじさいということで、

今月のレッスンのお菓子をご紹介しますき

 

初めてでも安心のデモンストレーションのみの

おやつクラスは・・・

 

「ババロア」

いきなり難しそうじゃない?

そう思われた方のために、今回は市販のアイスクリームを

使って、ものすごく簡単にできるババロアをご紹介いたしますキャラメル・バニラアイス君@ぴよたま

写真は、型から抜いていますが、レッスンでは

グラスやココットなどの容器に入れて作る方法を

ご紹介していますので、型をわざわざ購入しないで

大丈夫ですので、ご安心を・・・ハート

 

「アップサイドダウンケーキ」

本来は、型を使用して作るものですが、

こちらも、小さめのフライパンフライパンを使用して作るケーキ。

レッスンでは、パインパイナップルが、お花が咲いているか

のように見える仕上がりとなっていて、さらに生地に

ココナッツを加え、トロピカルなお味となっていますきゃvネコ

 

どちらも、ちょっと手が込んでいるように見えて、

実は、お菓子を初めて作る方でも必ずできる筋肉

そんなレシピになっておりますので、

ぜひ、お越しください!!!

 

そして、実習つきのスイーツクラスは・・・

今月は、片栗粉を使ったお菓子2品ですSMILY

 

デモンストレーションは、

「黒糖わらび餅」

本格的なわらび粉は、とても高価ですし、

残っても、他に使い道があまりないゆう★ので、

片栗粉で代用してみましたペコちゃん

「家にはあるけど、意外と片栗粉って残ってるDocomo_kao8

そんな時には、このお菓子がピッタリですハート

つるんとぷるんと、これからの季節に嬉しい一品ですきらきらきらきら

 

そして、実習は・・・

「サンドケーキ」

見た目は、パウンドケーキにしか見えないと思いますが、

ひと口食べれば、驚くほどに、その違いは明らかですゆう★

ホロホロと、お口の中で崩れることから、

「砂のケーキ」とも言われ、ヨーロッパではコーンスターチで

作られているのですが、今回は片栗粉を使用しましたおかお(幸せ)

レモンの効いたこのお菓子は、焼き菓子でありながら、

暑いときでも食べられる爽やかなケーキですちゅん

 

ぜひ、一緒にお菓子作りを楽しみませんか?

 

ご予約は、ホームページより承っております。

よろしくお願いいたしますアンパンマン

 

Petit-Bonheur

 

 

 

 

こけもも

  • 2017.05.31 Wednesday
  • 21:25

この前、話題の冷凍食品「ピカール」へ

行きましたニコッ

このお店へ行けば、自宅でもフランチレンチフルコースを

食べることが出来るといわれるだけあって、

前菜から、メインから、パンやスープ、デザートまで

冷凍食品として取り扱っていましたエリザベス

 

そんな中、私は「こけもも」という冷凍フルーツを購入エクステンション

実は、小さくて、キレイな赤Docomo_hart

このままでは、ちょっとエグミがあって、かなり

すっぱいので、ジャムを作りました手

 

なかなか、お目見えすることのないこけもも・・・

ものすごく、ペクチンをこのフルーツ自体に持っているようで、

煮て、冷めたらブリブリに固まりましたゆう★

煮ている時は、あんまり嗅いだことの無い、

エキゾチックな感じの香りだったのに、

冷めたら、全然違う香りになって、

いくつもの顔を見ることができましたにた

 

パンにつけるよりも、もうちょっと甘めの

アイスクリームや、パンケーキにつけて

食べたら美味しいかも・・・ペコちゃん

 

たまには、あんまり食べたことの無いフルーツも

いいかな・・・

新しい味が、また一つ食卓へやってきた感じですあひょうパンダ

 

ジャムは、お楽しみがしばらく続くところがいいですねゆう★

 

 

 

 

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