はつもの・・・

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    この2週間、いろんなことがありまして、

    なかなかブログを書けずにいましたが・・・

    ご心配してくださっている皆様、

    私は元気なので、ご安心を!!

     

    ここにこられない間に・・・

    今月のスイーツクラスのレッスンを行った

    その日の夜、仕事終わりの友達が、

    雨の降る中、梨を持って来てくれました。

    嬉しい!今年お初・・・

    「秋だなぁ」って感じました。

     

    ちょうど、レッスンで作ったので、

    トルコのお菓子「エルマルパスタス」を

    お裾分け

    クロワッサンのような形のりんごのお菓子です

    私と彼女は、お菓子の趣味が似ているので、

    私が好きなお菓子は大抵好きです。

    なので、このお菓子は喜んでもらえるかなぁ・・・って

    思っていました。

    想像通りでした。

     

    友達と物々交換!

    すごく近いわけではないのに、わざわざ届けてくれるなんて、

    ものすごくいい友達を持ちました。

     

    後日、いただきましたが、

    みずみずしくて、甘くておいしかったぁ・・・

    初物の梨は、瞬きする瞬間くらいの速さで、

    消えてなくなりました。

    ありがとう・・・

     

     



    初めての明治神宮

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      雨がパラツクとある日、友達と私の好きなケーキ屋さん

      「アステリスク」へ行きました。

      ちなみに、今回もシェフは不在。

      お忙しいんですね。

       

      私たちは、食べたいものをお互いに頼もう!という

      ルールを決めて・・・

      パチパチキャンディー入りと言う言葉に惹かれ、

      私は迷わず「花火」を、友達は「リス」という

      可愛らしいケーキをお互いに選び、

      得意の半分個(笑)

      どちらもとてもおいしくて、どちらも見た目以上の爽やかさ。

      でも、残念ながら私が望んだ「パチパチ感」は感じられませんでした。

      子供の頃、口の中で痛いくらいに感じたパチパチキャンディーを

      懐かしもうと楽しみにしていたので、ちょっと

      そこは残念だったけど、美味しかったからまぁいっか。

      軽いから、まだ食べられちゃいそうなんだけど、

      このあとランチするから、お互い1個ずつに

      留めておきました。

       

      ランチは、ファイアーキングカフェで、「ミーゴレン」

      アジアンですね

      サテという焼き鳥もついていて、バリ島で食べた日のことを

      思い出しました。

      美味しかったけど、かなりボリューミーだったので、

      お腹いっぱいになってしまいました。

       

      のんびりしているうちに、しだいに雨もあがり、

      ここから近いということもあり、

      明治神宮へ行ってみました。

      成人式の日に大勢で着物着て行ったのは覚えている

      けれど、奥まで行ったかの記憶はないし、

      こんなに都会の真ん中で、多くの緑に包まれている

      なんて、すっかり忘れていました。

      事実上、これが初めて?と思うくらいに

      ゆっくり見てしまいました

      これが、想像以上に楽しかった。

       

      パワースポットらしいけど、それは

      これだけの緑があるからなのではないか?と

      意外とあっさりした感想です。

      ちょうど、結婚式にも遭遇したので、

      そういう意味では、自然と笑顔になれるから、

      パワースポットなのかも・・・

       

      東京にもまだまだ知らないところがたくさんあります。

      行ってみたいところもたくさん。

      そこで、いろんなことを吸収できたらいいなって

      思ってます。

       

      気を使わない友達と一緒に過ごすことが、

      私にとっては、どんなところよりもパワースポットなんですけどね

       

      今回も良く食べ、よく笑った素敵な

      一日でした。

      Thank you!

       

       

       



      ちゃんとチェックしたよ

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        昨日は、宣言どおりのお誕生日会でした。

         

        結局、プレゼントは、彼が欲しがっていた

        竹馬(竹じゃないけど・・・)とゲーム機のリモコン。

        おもちゃとゲーム関係のものを贈るのは、

        個人的に好きじゃないけど、小学生のうちは、

        「欲しい」というもので、そこから、みんなが使えるもので

        あれば、まぁ仕方ないか・・・

        という考えです。

         

        やっぱり、なぜか弟くんのほうが喜んでいた感じは

        ありますが、みんなが楽しいならよかった。

         

        そして、あんまり食べないくせに、

        必ず要求してくるケーキは・・・

        今、小学生に人気のキャラクター

        ミニオンのボブにしてみました。

        実は、私、キャラクターとか詳しくないので、

        今回、このケーキを作るに当たり、いろいろ調べました。

        彼は、「虹彩異色症」またの名を「オッドアイ」といい

        左右の目の色が違います。

        なので、写真はわかりにくいですが、一応目の色かえました。

        たまに、猫で左右の目の色が違う子いますよね?

        アレです!

         

        実は、これ、デヴィッド・ボウイをリスペクトしているから

        こうなったそうです。

        こんなに可愛らしいキャラクターから、まさかのデヴィドボウイが

        出てくるなんて、ちょっと嬉しい。

        そして、唯一、このボブだけが髪の毛がありません。

        なので、作りやすいかな?ということで、

        この子にしました。

         

        そして、ミニオンはバナナから生まれたと書いてあったけど、

        実は、バナナから生まれたわけではないそうです。

        でも、ケーキにはバナナとりんごをはさみました。

        子供たちが好きなフルーツを入れたほうが、

        食べるかな?という作戦です。

         

        作戦は見事成功に終わり、今回は

        みんな食べてくれました。

        よかった。

        いろいろ調べたかいありました。

         

        ゴーグルの横に、サングラスっぽく

        お誕生日の甥っ子ちゃんの名前を書いたことに

        気づいてくれたかな?

        ほんの小さな特別感を加えることで、

        ケーキもその子のためのケーキになりますね。

         

        お誕生日おめでとう!!

         

         

         

         

         



        なぜキミが?

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          明日、甥っ子ちゃんのお誕生日。

          前々から、欲しいプレゼントの候補をいくつか

          聞いていました。

           

          そこから選んで、実はもう準備してあるのですが・・・

           

          昨日、その子の弟君が

          私に「もぉ、兄ちゃんのプレゼント決めた?」

          と言ってきたので・・・

          「まだ、考えてるところ!」と言うと・・・

          「結構、遅いね」なんて、面白い回答が返ってきました。

           

          キミが心配することじゃないのに、

          なぜ、キミが?

           

          実は、兄ちゃんのプレゼントを楽しみにしているのは

          キミだったりして・・・

           

          そんな風に思ったら、

          何だかすごく微笑ましい光景に思えました。

           

          今日は、明日のための特別ケーキの仕込み中です。

          兄ちゃんもキミにも明日が楽しい一日に

          なるようなプレゼントを選んでおいたので、

          心配せずに、明日を迎えてね☆

           

           

           

           



          さっぱり

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            北海道の地震災害に遭われた方々、

            謹んでお見舞い申し上げます。

            皆様が、平穏な日を一日でも早く過ごせるように

            心よりお祈りいたします。

            ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

             

            さてさて、今期のスイーツクラスで行っているレッスンは

            世界のお菓子いろいろです。

            お菓子で世界旅行しよう!を目標にこのシリーズは、

            来年の3月まで続きます。

             

            7月に行ったアジアンスイーツに

            ご参加いただけなかった生徒さんの振り替えレッスンを

            8月の終わりの一瞬、暑さの和らいだ日に行いました。

             

            「オーギョーチ風ゼリーとダダールグルーン」

            実は、オーギョーチとは植物の種子を乾燥させたものを

            水でもみながら戻すとゼリーのようになるといった

            画期的な台湾スイーツで、中華料理屋さんなどにございます。

            このゼリーのようなものには、さほど味はなく、レモンシロップを

            かけて食べるのが一般的。

            油っこいものを食べたあとでもさっぱりと

            お召し上がりいただけます。

            とはいえ、この種子を国内ではなかなか入手しづらいので、

            透明度の高いアガーを使って、かなり近いものを再現いたしました。

            暑い日には最高のさっぱりデザート。

            なかなか美味しいですよ。

             

            そして、ダダールグルーンは、聴きなれない言葉かもしれませんが、

            インドネシアバリ島のお菓子で、薄い甘くないクレープに

            ココナッツとココナッツシュガーを合わせたものを

            巻いて食べるお菓子です。

            バリ島では、バンダンという植物のエッセンスで

            緑色にするのが主流で、スポンジからお餅のようなお菓子から、

            いろんなものが緑色をしています。

            残念ながら、こちらも国内では入手困難なため、

            色粉で色をつけました。

             

            ココナッツを使用すると一気に海外の味になるのが

            不思議ですね。

            この具材、パン生地にドライフルーツと一緒に

            入れても美味しそう!

            と、また新たにひらめいてしまいました。

             

            海外のお菓子は、素朴なものが多いけど、

            ちょっとのことで、新たな発見もあるため、

            とても勉強になると思います。

             

            生徒さんもとても喜ばれ、ご自宅でも作られたそうです。

            こういうお話をお聞きすると、とても嬉しくなりますね。

             

            9月はトルコの旅をご案内しています。

            こちらもぜひ、お試しください。

             

            Petit-Bonheur

             

             

             

             

             



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