小さなしあわせみぃーつけた

お菓子のこと‥‥
毎日のこと‥‥
小さな幸せみぃ〜つけたっ☆
一夜にして・・・
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    いやぁ・・・昨日はすごい雪でしたねゆう★

     

    前日まで、「本当に降るのかなぁ・・・?」なんて

    思っていたら、一夜にして白銀の世界となりました雪

     

    都会は雪に弱いから、交通機関が大変でしたね

    転倒された方もたくさんいらしたみたいですDocomo_kao18

    子供たちは、大人の事情とは裏腹に、

    「雪だエクステンション雪だエクステンション」なんていって、雪だるま雪作ったり、

    雪合戦したり、元気なものです泣き

     

    今朝も慣れない雪かきをちょっとしたくらいで、

    あちらこちらの筋肉が痛いです・・・Docomo_kao8

    いつから、こんな風に雪が嬉しくなくなって

    しまったんだろう・・・ガーンネコ

     

    私は昨日、ラッキーなことに家から一歩も出ずに

    過ごせたので、ショートブレッド焼きましたクローバー

    小さいサイズにして、数を増やす作戦ですゆう★

    このサイズ初めて作ったけど、結構いいかも

    ボロボロこぼさずに食べられます手きらきら

     

    これ美味しいんですよねペコちゃん

    卵が入っていないから、まとめるのが大変だけど、

    こういったシンプルなお菓子は、素材と食感が

    大事ですから、美味しいものを食べるためには、

    ほんのちょっとがんばってしまうわけです筋肉

     

    4年ぶりのドカ雪だったけど、新雪だったから

    今日晴れたことで、だいぶ溶けそうですねうさこ

     

    みなさんも、転ばないように、

    お気をつけて・・・おかお(幸せ)

     

     

     

     

    | マドレーヌ | お菓子の時間だよ | 12:41 | comments(0) | trackbacks(0) | - |
    お菓子の好みが似てるね
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      そういえば、恒例行事を共にする友達に、

      「そばぼうろ梅」をプレゼントしましたきらきら

      彼女とは、好きなお菓子のタイプがよく似ていて、

      こういう素朴系が好きみたいですハートハート

      私も、これ結構食べてしまいますニコッ

      ノンオイルなので、気分的にもすすんでしまうのかも・・・Docomo_kao8

       

      ちょっと固めなこの食感がクセになるんですエクステンション

       

      レッスンで作った時とそば粉の種類を変えたら、

      今回のほうが、生地がしっかりとしていて、

      そばが濃いですハート

       

      焼いているときに、ものすごくいい匂いがするので、

      郵便局の方が、玄関先で何度も深呼吸していたのに、

      まだ焼きあがってなかったので、食べられないという

      一番、残念なパターンに遭遇してしまったことが

      ちょっと印象的でしたあ

       

      友達も、気に入ってくれたみたいでよかったゆう★

      彼女には、私が好きなものをプレゼントすると

      大抵、気に入ってくれるので、気がラクですし、

      私の好きなものなので、味見も嬉しいんですよねあひょうパンダ

       

       

       

       

       

       

      | マドレーヌ | お菓子の時間だよ | 14:13 | comments(0) | trackbacks(0) | - |
      今年、一番最初に作ったお菓子
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        余談ですが、今日って、戌年の1月11日なんですねDocomo_kao20

        まさに「ワンワンワンエクステンション」の日ですね

        なんとなく、日にちみたら気がついちゃいました犬犬

         

        そういえば、まだご紹介していなかったのですが、

        今年、一番最初に作ったお菓子は、

        お教室のレッスンでもなく、ケーキでもなく、

        実は、お年始に友人にあげた「生キャラメルきらきら

        お口の中でスーッと溶けるこの生キャラメルは、

        お子様にも大人の方にも大人気ハート

         

        持ち運びがラクで、常温で大丈夫なもの手

        特に、今は寒いので・・・手矢印上

         

        焼き菓子を作ろうと思っていたけど、年末ギリギリまで

        仕事してたら、材料をいろいろ切らしていたのに

        買い物に行かれなくて・・・アセアセ

        気づいたらお店がお休みなお正月がやってきてました_| ̄|○泣き

         

        お鍋の中で、グルグルグルグル、ずっと混ぜていないと

        いけないので、目が離せないけど、

        ハート愛情はたっぷり込めておきましたニコッ

        アンリー・ルルさんのキャラメルにはかなわないけど、

        これはこれで、結構好きですゆう★

         

        次は、何を作ろうかな?

        今年は、お仕事以外のときにもなるべくお菓子を作ろう筋肉

        原点にかえれば、やっぱり私は無条件で

        お菓子作りが好きなんだなと思ってしまいました:)

         

         

         

         

         

         

        | マドレーヌ | お菓子の時間だよ | 16:49 | comments(0) | trackbacks(0) | - |
        イデミスギノ
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          京橋の駅からすぐ近くの名店

          「HIDEMI SUGINO」へ行って来ましたハート

          今年、初めてのケーキ屋巡り・・・ゆう★

           

          杉野さんは、デパートにおろしていたり、催事に

          出店したりしないため、ここへ来なければ、

          絶対に食べられないお菓子屋さんですエクステンション

          日本を代表するパティシエのお店Docomo_hartぴのこ:)

           

          店内やケーキの写真は一切、撮ることができません

          喫茶の部分は、シックな色合いで、広いです

           

          友人と「アンブロワジー」「フランボワジェ」と言うケーキを

          1個ずつ頼み、半分個して、2種類をいただきましたペコちゃん

           

          神々が食するものきという意味の「アンブロワジー」は、

          チョコレートのグラサージュが漆のようにつややかで、

          杉野さんのスペシャリテでもありますDocomo_kao12

           

          濃厚なチョコレートケーキなのかと思いきや、

          ピスタチオのムースとフランボワーズのジャムが入っていて、

          ビックリするくらいの滑らかな口どけのため、

          お持ち帰りはできませんちゅん

          実は、このケーキ、見た目の美しさ・味ともに

          世界に認められてるケーキですびっくり

          このケーキは、他で味わったことの無い、

          素晴らしく、一生の記憶に残るケーキです四葉のクローバー四葉のクローバー

           

          「フランボワジェ」は、その名の通り、フランボワーズ(ラズベリー)

          が、主となるケーキで、アーモンド生地と

          バタークリーム、グロゼイユのジュレとピンク色に着色された

          アーモンドダイスが上に敷き詰められ、フレッシュの

          フランボワーズが飾られた、酸味のあるケーキアンパンマン

          驚きは、このフレッシュのフランボワーズの中にまで

          ジャムが入っていて、フランボワーズの気品あふれる香りを

          引き出していたことちゅん

          嫌煙されがちなバタークリームは、ナイフを入れた時点では

          モロッとした感じなのに、口に運ぶまでの時間を

          計算した上でのこの固さなのか、口に入れた瞬間に

          スーッと溶けてなくなるような食感ですSMILY

           

          細かいところにプロの技が光る素敵なケーキたちきらきら

          10時オープンだと勘違いして、たまたま10時に並びましたが

          店は11時オープンですDocomo_kao8

          でも、10時の段階で、すでに並んでいたし、

          後から後から吸い寄せられるように、お店の前に人が並びます

          なので、幸運の勘違いでありましたあ

           

          ただ、銀座にあと一歩という立地を考えると、仕方の無いことですが、

          他店と比べると全体的に100〜200円くらいお値段が高いです泣き

          でも、値段には変えられないものがこのお店にはあるし、

          だからこそ、一人で3個以上召し上がる方が続出するのだと

          思いますわらう

           

          従業員の方々も、ケーキにふさわしい絶妙のタイミングで

          テーブルまで運び、混雑しているお店だから、空いたお皿を

          さげるのは早目だけど、嫌味の無い絶妙なタイミングでさげてくれます手

          その姿こそ拝見できないけれど、杉野さんの思いが

          ものすごく伝わる素敵なお店でしたゆう★

          「並んででも食べたいハート」そんな気持ちが良くわかる

          ケーキ屋さんです

           

          また絶対に行ってみたいですあひょうパンダ

           

          その後のランチと銀座でのお話はまた後日ハート

           

           

           

           

           

           

          | マドレーヌ | お菓子の時間だよ | 14:32 | comments(0) | trackbacks(0) | - |
          クリスマスの香り
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            約、1年ぶりに焼いたスペインのお菓子

            「ポルボロンきらきら

            口に入れた瞬間にホロホロっと崩れることから、

            「ポルボロン」と3回言えたら幸せハートになれると

            言われているお菓子ニコッ

             

            これを焼いているとき、家中にシナモンの香りがして、

            この香りを嗅ぐと「クリスマスだなぁ・・・クリスマスクリスマス」って

            思います!!

            あんまり強いシナモンの香りは好きではないけれど、

            ちょうど良い幸せな香りは、

            天然のアロマみたいで、癒されますゆう★

            作った私と、その家に住む人だけが味わえる特権ゆう★

             

            そして、もう一つ

            雪みたいに見える「ほうじ茶メレンゲわらう

            こちらも、焼いているときに

            ほうじ茶のいい香りがするんですあひょうパンダ

             

            香ばしくて、美味しい〜手

             

            プレゼント用だから、味見ばっかりできないけど、

            止まらなくなりますよDocomo_kao8

             

            クリスマスの香りは、それだけで

            きっと、誰もが笑顔になれる幸せな香り♪

             

            ブログだから、香りまでお届けできないのが

            残念です・・・泣き

             

             

            | マドレーヌ | お菓子の時間だよ | 15:47 | comments(0) | trackbacks(0) | - |

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