小さいのにお腹いっぱい・・・

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    今期行っているスイーツクラスの「お菓子で世界を旅しよう!!

    企画の今月は、オーストラリア編なのですが、

    「ラミントン」と「ブリスボール」は、

    わりと小さ目のお菓子なのに、お腹いっぱいになるんですゆう★

    特に、ブリスボールは市販のものよりは

    小ぶりなのに、ナッツやドライフルーツのコクで、

    本当にお腹いっぱいになりますDocomo_kao12

     

    ラミントンも本場のものよりは、ものすごく

    軽めにできているのに、なぜかお腹にたまりますペコちゃん

    ルバーブのジャムをつけると、また違った味わいハート

    ラズベリーもいいけれど、このお菓子には

    私は断然ルバーブジャムが合うと思います手

     

    「小さくってもパワーのあるお菓子ゆう★

    今月のオーストラリアのお菓子は、

    そんな印象がありますねあひょうパンダ

     

    世界のお菓子は時々、ご紹介していたけれど、

    こうして、毎月続けて、いろんな国のお菓子を作るのは

    初めての企画で、ちょっと旅行気分で楽しいですねアンパンマン

     

    来月は、「スペイン」を予定しています

    お楽しみにうさこ

     

     



    昨日でよかったね

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      昨日は編み物教室でしたあひょうパンダ

      雨雨は昨日も降ったけれど、今日じゃなくて

      よかったです!!

      雷はすごいし、雹が降るところもあったので、

      今日だったら、先生が来られなかったかもしれませんアセアセ

       

      今月の編み物教室のおやつは、今月レッスンで行っている

      「ラミントンき

      本場オーストラリアのものよりも、ものすごく軽い口当たりペコちゃん

      どこまで変更しようかだいぶ悩んだけれど、

      やっぱり激甘では、日本の多くの人に好まれないかなぁ?

      ということもあり、甘みもだいぶ抑えてありますアンパンマン

       

      でも、みなさんに喜んでいただけたみたいなので、

      よかったですうさこ

       

      ルバーブのジャムを作ってあるので、

      こちらをつけてもまた違った味わいになるのですが、

      昨日は私が留守にしていたもので、

      ママちゃんはそこまで気づいてくれなかったみたいです笑

      言っておけばよかったかなちゅん

       

      毎月、みなさんにお会いできるのが

      楽しみですちゅん

      私は、編み物はできないので、

      「お願い」とおねだりするだけなんですけどね:)

       

       



      Fika♪最高♪

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        今月のスイーツクラスは、北欧のスイーツ

        作っています手

         

        写真の左

        フィンランドのパンケーキですハート

        スポンジのようなふわふわしたパンケーキとは

        全然違う・・・エリザベス

        どちらかといえば、クラフティーのようなもちもちとした

        食感が特徴で、結構な時間をかけて、

        オーブンでじっくり焼き上げます時々ウインクペコちゃん

         

        北欧は、ベリー類が豊富で、ジャムなどをつけて食べるらしいですが、

        今なら日本でもいちごのフレッシュが手に入るので、

        ベリーソースをかけてみました♪

        温かいうちに食べると、本当に美味しくて、私は

        むしろこのタイプのパンケーキのほうが好きかも・・・ニコッ

        生徒さんも大絶賛でしたゆう★

         

        そして、スウェーデンの「ラズベリーの洞窟」という意味の

        クッキーです

        ジャムも自家製なので、すっきりとした甘みゆう★

        色白が特徴で、まわりの生地が、

        サクサクモロモロで繊細なんですにた

        焼きたては、本当に壊れやすくて、

        気を使うけれど、これはとてもコーヒーに合いますエクステンション

        「Fika」というお茶の時間に、コーヒーと一緒に

        よく食べられているみたいですきらきら

         

        こちらは、きれいに作られ、お持ち帰りいただいたので、

        今ごろフィーカ楽しんでるかなぁ・・・?って

        思いますちゅん

         

        日本にいても、いろんな国のお菓子が作れて、

        それを食べられるって、幸せなことですね四葉のクローバー

        そう思って、今年度のスイーツクラスは、

        世界のお菓子をいろいろ作っていきます筋肉

         

        お楽しみにちゅん

         

         

         

         



        ブルーベリーマフィン

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          マフィン型で焼いたけど、生地はふんわりなので、

          マフィンほどずっしりしていませんが・・・Docomo_kao8

           

          「ブルーベリーマフィン」作ってみました♪

           

          中には、ホワイトチョコチップも入っていて、

          優しい甘みとブルーベリーの酸味が良く合いますハート

           

          冷凍のブルーベリーを使用したので、

          焼くと、マーブル模様みたいになって、

          キレイきらきら手

           

          この手のお菓子を作ったのは、久しぶりです!!

          マフィン型、せっかくあるのだから、活躍しないと・・・

           

          みんなに人気で、あっという間に無くなってしまいましたゆう★

           

          冷蔵庫がだんだん片付いてきて嬉しいし、

          この手のお菓子は、カットもしないから、

          いいですねゆう★

           

           



          バラが咲いた

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            寒い間、雪で山梨から来られない編み物教室の先生が、

            春になってようやくこちらまで来られるようになったニコッので、

            みなさんのおやつにバラバラのアップルパイを作りました

            これ作ったの久しぶりあ

            お皿にたくさん並べたら、バラのブーケみたいで

            かわいいですハート

             

            いただいたお皿に良く合います!!

            和食器好きの私としては、なかなか自分で買わないタイプDocomo_kao8だけれど、

            深めのグリーンにゴールドの装飾が、

            品があって素敵ですきらきらきらきら

             

            赤いお菓子をのせたら、ちょっと気が早い

            クリスマスみたいですねわらう

             

            久しぶりに先生にお会いした皆さんは、

            楽しそうなお茶の時間を過ごしていましたペコちゃん

            そのお供にしてもらえて、嬉しいですクローバー

             

            でも、さすがにもう林檎は終わりの味がしますねゆう★

             

             

             

             



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