クリスマスはみんなにやってくる!

  • 2018.12.22 Saturday
  • 17:32

お世話になっていた方が、来年から

別のお仕事に変わってしまうそうで、

今のところを退職されるそうなので、その方の職場に

「切り株ケーキ」をプレゼントしました。

職場の皆さんで、最後のクリスマス会してください!

 

こちらは、紅茶のスポンジに、オレンジと

洋梨を挟んだ大きな切り株風のケーキになっていて、

カットすると、縦にフルーツが入っているので、

フォークを入れるたびにお楽しみのフルーツに出会える

仕組みになっています。

生クリームは、垂れそうで垂れないギリギリの固さに泡立て、

きれいにナッペせず、切り株感をだしてみました

サンタに見えるきこりものせて、それらしいデコレーション。

カットしたところをお見せできないのが残念・・・

 

中に入れた洋梨は、缶詰ではなく、

自宅で煮ました

これを煮る時に使ったレモンも自家製!

これだけ食べても充分に美味しいですが、

せっかくもうすぐ、クリスマスですからね

たっぷり使いました。

 

クリスマスは、子供だけのものではなく、

みぃーんなに平等にやってくるもの。

みんなと過ごす最後のクリスマスを、思う存分

お楽しみいただけたでしょうか?

 

長い間、お疲れ様でした。

新しいチャレンジを心より応援しています。

 

 

 

ついに食べてみました☆

  • 2018.11.29 Thursday
  • 15:24

東京駅で、連日行列していて、

なかなか購入できずにいた「プレスバターサンド」

 

先日、催事で別の場所に出店していて、

偶然みつけ、そんなに並んでいなかったので、

ついに私も購入してみちゃいました。

う〜ん、おいしい!!

バターの香りがいいクッキー生地の中に、

クリームとキャラメルが入っていて、

噛むとトロリとでてきます。

ものすごく重たくなりすぎないように

計算されつくしたクリームで、

クッキーの風味も消さず、キャラメルの邪魔にも

ならず、むしろ、このクリームが重要な

ポジションを押さえているのではないでしょうか?

 

これは、行列するわけです。

 

バランスがものすごくとれたクッキーでした。

 

東京駅では、さらに焼きたてが食べられるらしいです。

並ぶお時間がある方は、焼き立てをたべてみるのも

いいかもしれませんね。

 

「行列が出来ているから」という理由ではなく、

一度食べてみるのもいいかも・・・・

 

 

 

「小さな秋」

  • 2018.11.27 Tuesday
  • 18:36

小さなビンに秋の味覚

ラフランスと紅玉を合わせたジャムをつくりました。

街中はすでにクリスマスなんだけど、お店のフルーツは

まだ「秋」だなぁ・・・と感じるものばかり。

 

ラフランスのいい香り・・・

 

大切な人たちへのプレゼントとして

愛情たっぷりめに込めたジャム。

 

みんなのお口に合うといいのですが・・・

 

ちなみにうちの家族には、このジャム

すごく気に入ったみたいで、

毎日のようにパンに塗ったり、ヨーグルトへ入れたりして

食べてくれています。

 

酸味好きな私にしては、珍しく

パンチのある酸味を抜いたジャムですから・・・

 

 

近づくハロウィン

  • 2018.10.26 Friday
  • 21:19

ちょっくら時間が無くて、なかなかブログを

書けないうちに、ハロウィンがもう目の前まで

やってきていますね。

 

この半月、お菓子を全然作れていませんが、

街中ハロウィンに備えてかぼちゃのお菓子が

溢れています。

 

可愛かったので、私もついつい購入しちゃいました

はらドーナツのハロウイン用のドーナツ

私は、かぼちゃでしたが、他に、紫芋とココナッツがあり、

紫色と白いおばけの顔をしたドーナツがセットに

なっていました。

 

ハロウィンのカボチャは今や定番になっていますが、

実は、あのランタンの元祖はかぶなんですよ!

まぁ、かぶでは、なかなかお菓子にしにくいので、

かぼちゃになって正解だったかもしれませんが・・・

 

街中にぎわうハロウィンまであと少し。

皆さんも楽しい日をお過ごしください。

 

 

キラキラ

  • 2018.10.15 Monday
  • 10:15

こんな風に涼しくなる少し前、

今月、久しぶりに編み物教室を開催いたしました。

 

これからはニットの季節がやってきますね☆

 

編み物教室の時、カリッとあがった海老の天ぷらが入った

天むすを作ってきてくださったので、

私は、たまたまですが、さっぱりとした

「オーギョーチ風ゼリー」を準備していました。

これだけそろうとキラキラしてきれい

教室でも、このゼリー人気でした。

レモンシロップをかけて食べるこのゼリーは、

ツルッと爽やかな喉越しです。

 

揚げ物にもさっぱりと合うこのゼリーを

作っておいてよかったです。

 

天むすもめっちゃ美味しかった☆

いつもごちそうさまです。

 

 

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