2018年2月のプチボヌール

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    今日から2月!!

    前回の雪が、溶けきらないのに、

    今夜も雪雪が降るようで、とっても寒い

    月の始まりです泣き

     

    どんなお天気の日も、お菓子を食べて、

    元気になりましょう筋肉

     

    ・・・・・・ということで、

    今月のプチボヌールのレッスンは、

    皆様のお声にお応えすべく、おやつクラスは

    ハートバレンタインデーに向けてのチョコレートレッスンです

     

    大人も子供もみんな大好き「チョコレートラスク」

    黒いほうは、チョコレートをたっぷりと浸み込ませた

    シミチョコで白いほうは、ラスクにホワイトチョコを塗って仕上げる

    ヌリチョコの2種類をお楽しみいただけます

    クセになり、次から次へと手が伸びるおやつですアンパンマン

     

     

    もう一品は「ダブルチョコマフィン」

    ココア生地とチョコチップのダブルチョコで、甘すぎない

    大人味のマフィンですおかお(幸せ)

    プレゼントにとても喜ばれるお菓子となっておりますので、

    バレンタインデーにも最高ですびっくり

    チョコチップが下に沈まず、キレイきに焼ける方法をお教えいたします

     

    そして、スイーツクラスは、昨年おこないました

    「甘酒」を使ったお菓子のリクエストレッスンですきらきらきらきら

    甘酒は、飲む点滴と言われるほどに、栄養価の高い飲み物手

    でも、このまま飲むのはちょっと苦手ゆう★と言う方も

    少なくないのではないかと思います。

    そこで、お菓子に取り入れた2品のご紹介です

     

    パウンド型でできる「カステラ」

    甘酒の味はしないのに、甘酒の効果で、当日はふんわりと

    翌日はしっとりとするカステラです♪

    甘酒の意外な効果がお楽しみいただけるお菓子です

     

    こちらは、デモですので、講師がお作りしたものを

    お召し上がりいただきますゆう★

     

     

    そして、実習は・・・

    「甘酒いちごみるくプリン」

    フレッシュのいちごいちごを使いゼラチンで固めるプリン

    ちょっとムースっぽいのかなぁ・・・?と思われるかもしれませんが、

    もっちりとしたあの食感は、間違えなくプリンの食感!!!

    甘さ控えめな大人の方むけのプリンですが、

    なかなかお店では販売されていないと思いますので、

    ぜひ、ご自宅でお作りくださいちゅん

     

    ご予約はホームページよりお願いいたしますお願い

     

    雪の日は、風邪を引かれる方が増えるそうです

    みなさんもお気をつけください:)

     

    Petit-Bonheur

     

     

     



    2018年 1月のレッスン

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      お仕事がお休みとはいえ、何かと忙しい年末年始ゆう★

      皆様、お元気でお過ごしでしょうか?

       

      新しい年になって、4日も過ぎてしまいましたDocomo_kao8ので、

      2018年最初のレッスンのご案内をいたします!!

       

      デモンストレーションのみのおやつクラスは、

      「クレープ」

      ふだん、外で食べることも多いかと思いますが、

      実は、フライパンフライパンがあれば、ご自宅でも簡単に

      作ることができ、お好きな具材を巻いてお召し上がり

      いただくことができるんです!!

      生地は、モチモチとしていて、いい香りハート

      今回は、いちごいちごホイップを包んでお召し上がりいただきます。

      生クリームの泡立て方など、覚えておくと

      他のものを作ったときなどにも活用できて便利ですゆう★

       

      「いちごあめ」

      もう一品は、屋台のようないちごあめゆう★

      飴でコーティングされたキラキラフルーツきき

      この一手間で、フルーツが見る見る間にスイーツに大変身!!

      今回は、いちごだけですが、りんごやぶどうなどといった

      他のフルーツでもできますので、人が集まるときに

      これを作っておくととても喜ばれると思います手

       

      そして・・・

      実習のあるスイーツクラスは、

      どこよりも早く、バレンタインデーハートに備え、

      チョコレートを使ったお菓子2品をご紹介いたします。

       

      「ケーキポップス」

      今は、友チョコを手作り筋肉される方が増えているので、

      一つでもお腹いっぱいになって、なおかつ可愛い見た目の

      ケーキポップスをお作りいただきますうさこ

      プレゼントに最適ですアンパンマン

      今月、練習しておけば、来月の本番までに

      素敵なものがお作りいただけるようになると思い、

      1月にチョコレートレッスンをすることにしましたちゅん

      当日のトッピングは、お写真と異なる可能性がございますので、

      ご了承くださいお願い

       

      そして、デモは・・・

      「焼きチョコ」

      見た目は、とてもクッキーぽいですが、

      なんとチョコレートを焼いてしまいましたエクステンション

      濃厚で、ビターな味わいのチョコレートは、

      男性にも大人気ですDocomo_kao12

      また、大人な味ですが、ひとつ食べると

      クッキーとは違う食感にエリザベス驚かれ、次から次へ

      手が伸びる一品となっておりますニコッ

       

      なお、2月のスイーツクラスに関しましては、

      チョコレートレッスンを行いませんので、

      この機会をお見逃し無く・・・にた

       

      ご予約は、随時承っておりますので、

      ご興味がございましたら、ホームページより

      お問い合わせくださいちゅん

       

      今年も皆様とお会いできますことを

      心より楽しみにして、お待ちしていますうさこ

       

      Petit-Bonheur

       

       

       

       

       



      2017年、最後のレッスン☆

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        今日から、12月・・・0口0アセアセ

        今年もあとわずかですが、体調を崩さないように

        気を引き締めて、がんばりましょう筋肉

         

        それでは、2017年今年最後のお菓子教室のレッスンを

        ご紹介いたしますちゅん

         

        デモンストレーションのみのおやつクラスは・・・

        「いちごサンタサンタ

        可愛らしい、イチゴでできているサンタサンタクロースは、

        このまま食べてももちろん良いのですが、市販のケーキに

        飾ってもオリジナリティーが出て良いですよゆう★

        お子様と一緒に作ることもできますし、クリスマスはお料理

        作ったりいろいろ忙しい・・・ガーンネコ汗と言う方にもぴったりな

        テーブルをちょっと華やかにしてくれる一品ですきらきらきらきら

         

        「電子レンジショートケーキ」

        「ケーキ屋さんのケーキでは、大きすぎて食べられないゆう★

        「やっぱり、一度はクリスマスにケーキを作ってみたいエクステンション

        そんな方のために、スポンジを電子レンジで作る方法を

        お教えいたしますエリザベス

        これなら、簡単にできるので、初めての方も

        「やってみよう手」という気になるかもハート

        オーブンで焼き上げるスポンジとは食感が異なりますが、

        2人用はなかなか無いので、少人数なご家庭にピッタリですDocomo_kao12

         

        そして、実習のあるスイーツクラスは・・・

        「クリスマスケーキ2017」

        今年は、切っても切っても中からツリークリスマスツリーが

        出てくる金太郎飴風のケーキはいかがですか?

        まわりとツリーの生地は、作り方が異なるため、

        ツリーの部分は私がデモをいたしますおかお(幸せ)

        上にはアイシングとピスタチオ・フリーズドライラズベリーを

        散りばめ、クリスマスらしさを演出しましたうさこ

        また、パウンドケーキっぽいですが、型に塗る意外は

        バターを使っていないので、なかなかバターを購入できない

        この季節にピッタリなケーキです:)

        切ったときの感動を皆さんで、お楽しみくださいアンパンマン

         

        今月は、おやつクラスのみ1回少ない日程になっております。

        カレンダー等ご確認の上、ホームページより

        ご予約お願いいたしますお願い

         

        Petit-Bonheur

         

         

         



        2017年11月のプチボヌール

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          秋の大イベントハロウィンハロウィンが終わり、今日から11月です。

          今年もあとカレンダー2枚エリザベス

          早いものですね・・・ガーンネコ

           

          プチボヌールでは、

          クリスマスクリスマス前の秋のお菓子のレッスンを

          ご紹介いたしますゆう★

           

          11月のおやつクラスは・・・

          「スイートポテト」

          さつま芋の美味しい季節になりましたので、

          型もいらず、裏ごしもしない、最も簡単にできる用アレンジした

          スイートポテトのご紹介ですハート

          子供も大人も大好きな、長く幅広い年齢層の方々に愛されている

          スイーツをご自宅でもぜひ作ってみてください。

          おやつにもお土産にも嬉しいお菓子ですニコッ

           

          「焼きりんご」

          こちらは、ふつうの焼きりんごにそぼろ状のクッキー生地をのせて

          一手間加えた焼きりんごですエクステンション

          温かいお菓子は、寒くなってきた今の季節にピッタリですクローバー

          アイスクリームをのせて、お口の中で温度の違いを

          お楽しみくださいペコちゃん

          あの焼きりんごがレストランのデザートのように大変身ですあひょうパンダ

           

          おやつクラスは、デモンストレーションだけですので、

          どなたもお気軽にご参加いただけます手

           

          そして、スイーツクラスは・・・

          夏のイメージがあるけれど、実は秋が旬の「そば」

          ということで、そば粉を使ったお菓子2品です!!

           

          デモは・・・

          「そば粉のガレット」

          甘くないので、お菓子というのはおこがましいゆう★ですが、

          そば粉といったら、これを外せない!!

          クレープのようなものです。

          こちらは、朝食にもブランチにも最適ですにた

          中の具材には、スーパーですぐにお買い求めいただけるように

          スライスチーズを使用しましたゆう★

          ハム・チーズ・卵、オーソドックスですが、この組み合わせが

          やっぱり一番美味しいです。

          ぜひ、お召し上がりくださいDocomo_kao12

           

          そして、皆さんにお作り頂く実習は・・・

          「そばぼうろ」

          そばの香りがほんわかするクッキーのような

          見た目ですが、バターなどの油脂が入っていない

          ため、軽い口当たりで、いくつでも食べられてしまいますアンパンマン

          写真は、梅形に絞りましたが、生地がゆるいので

          この形にするにはやりにくいかと思いますので、

          実習の時には丸く絞っていただきますちゅん

          お土産にも嬉しいお菓子です。

          ぜひ、ご一緒に作ってみませんか?

           

          なお、今回のスイーツクラスは、そば粉を使用しているため、

          アレルギーのある方はご参加いただけませんので、

          ご了承くださいお願い

           

          それでは、ご予約お待ちしております。

           

          Petit-Bonheur

           

           

           

           



          2017年10月のプチボヌール

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            お店にならぶ、食品が栗・ぶどう・カボチャ・りんご・

            柿・梨・・・

            と、気がつけばすっかり「秋秋」を感じるものが

            多くなりました。

             

            プチボヌールでも、「秋秋秋」を感じていただける

            お菓子レッスンをしたいと思いますニコッ

             

            デモンストレーションのみのおやつクラスは・・・

            「ハロウィンクッキーハロウィンハロウィンハロウィン

            クリスマスに続く、10月の大イベントきのハロウィンに向けて、

            プレーン・ココア・カボチャ味の3種類のクッキーを

            お作りいたしますハート

            型抜きクッキーの基本的な作り方を覚えて、

            型を変え、いろんな季節にお楽しみいただけます手

            たくさんできるので、ハロウィンに子供たちに配ることも

            できますよにた

             

            「シリアルバー」

            ドライフルーツがたっぷりと入ったシリアルバー。

            お忙しいとき、また、小腹が減ったとき、

            とても役に立つお菓子ですゆう★

            ほとんどがシリアルでできているため、

            「食欲の秋」についつい食べ過ぎてしまっても、

            罪悪感なく食べられますゆう★

             

            そして、実習を含むスイーツクラスは、10月だからといって、

            カボチャばかり使うお菓子も面白みに欠けますし、

            お菓子にするのにいい食材がたくさんでてくる秋ですので、

            今月は、りんごりんごを使ったお菓子2品をご紹介いたします。

             

            実習は・・・

            バラバラ形のアップルパイ」

            フレッシュのアップルパイは美味しいけれど、

            カットしづらい・・・泣きとか、お土産に持っていかれるような

            アップルパイがいい・・・エクステンションなど、いろいろなご意見を

            考慮した上で、改良したアップルパイですDocomo_kao12

            見た目の印象とは違い、作り方はとっても簡単ですので、

            ぜひ、ご一緒に作ってみませんか?

             

            そして、デモは・・・

            「ガトーインビジブル」

            「見えないケーキ」と言われているこのお菓子は、

            りんごりんごをふんだんに使用しています。

            断面がとっても面白く、きれいですちゅん

            秋になったら、ぜひご紹介したいと思っていたお菓子ですびっくり

            焼き菓子でありながら、カスタードのようなしっとりと

            軽い味わいアンパンマン

            当教室では、りんごとの相性の良い、

            セミドライプルーンを加え、味にアクセントをつけました:)

            皆様に、ぜひ一度、味わっていただきたいお菓子です。

             

            まずは「食べたい!!!

            そう思ってくださった方は、

            下記までお問い合わせくださいおかお(幸せ)

            ホームページからのお問い合わせも承っておりますが、

            下記にアドレスを変更いたしましたので、

            こちらもご利用可能です。

            よろしくお願いいたしますちゅん

             

            okashikyoushitsu.pb.31@gmail.com

             

            Petit-Bonheur

             



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