わぁっ、やっちゃった!

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    ものすごーく久しぶりに、パンを焼きましたkyu

     

    あまりに久しぶりすぎて、水分量間違えたぁガーンネコ泣き

    わぁっ、やっちゃったぁ_| ̄|○アセアセ

     

    入れてから気がついて、全くもって捏ねれませんゆう★

    でも、イーストを入れた生地は、失敗しても、

    とにかく焼かなければ、どんどん大きくなってしまうので、

    とりあえず焼いて、お別れしました悲しス。

     

    食べられないものを作ったのは、初めてのことDocomo_kao20

    ンン・・・

    なんとも言えないショック・・・Docomo_kao18あせ

     

    でも、ここでヘコタレナイ、意外と根性だけはある私あ

    気を取り直してもう一回エクステンション

     

    今度は間違えずにできたニコッ「紅茶のパン」

    生地にアールグレーを混ぜた紅茶のパン

    ほんの少しだけ残っていたドライアプリコットと

    プルーンを加えましたハート

     

    アプリコットもプルーンも紅茶との相性バッチリ・・・手

    バターもいつもより多めに入って、

    やわらか食感の美味しいパンができましたきらきら

    材料、いろいろ使いきれて嬉しいゆう★

     

    調子にのって、もう一品笑

    「いちじくクルミパン」

    カットすると、ドライいちじくとクルミが

    たっぷり入った私好みのパンきゃvネコ

    いちじくのプチプチ感がたまりませんペコちゃん

    クルミも焼いてから生地に混ぜたので、香ばしい矢印上矢印上

     

    なんとか2種類作り終わって感じたことは、

    もうちょっと、短いスパンでパンを焼かないと

    いろいろ忘れちゃってるなぁ・・・0口0ということ

     

    寒いから、発酵時間が難しいけど、

    忘れる前に、また作りたいなにた

    バレンタインデーが過ぎたあたりにでも・・・

     

     



    パン生地に包まれたから・・・

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      いちじくとアプリコットを入れたパンを

      作りました手

      ドライいちじくのプチプチ感がたまりませんペコちゃん

       

      ドライアプリコットは焼くと、茶色っぽくなってDocomo_kao20

      きれいな色ではなくなるけれど、

      パン生地で覆われているおかげで、

      そのままのきれいなオレンジ色が残りましたハート

      トルコ産のドライアプリコットは、

      アメリカ産に比べると、酸味が少なく、実が柔らかく、

      さっぱりとしていて使いやすいので、

      私はいつもトルコ産を使用していますエクステンション

      いちじくは、生地を作る前にお湯で柔らかく戻して、

      しっかり水気を切ったものを使いました。

      いちじくは、お菓子よりもパンに入っているほうが

      好きかも・・・ニコッ

       

      先日、チーズケーキに使用した

      ほんの少しだけ残っていたビスケットもいれましたゆう★

       

      パン生地にビスケットを入れたのは、初めてゆう★だけど、

      そんなにたくさん入っていなかったせいか

      お口の中でも気になることはありませんでしたにた

       

      生地はもっちりとしていて、美味しいですゆう★

      家族にも好評で、嬉しい限りクローバー

       

       

       

       



      ぷっくりがかわいい☆

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        久しぶりのハイジパンハイジ

        ぷっくりとしたルックスがかわいいパンアンパンマン

         

        「アルプスの少女ハイジ」が、今までずっと食べていた

        黒くて固いパンから、クララの遊び相手として、都会の

        お屋敷に住んだとき、初めて白くてふわふわのパンを

        食べたことから、名づけられたといわれるこのパンびっくり

        ハイジのお話をご存知の方は、

        憧れたパンではないでしょうか?

         

        シンプルだけど、美味しいんですよねスマイル

         

        このパン作ったのいつぶりだろうポカーンネコ?

         

        若干、成形の仕方を忘れかけていたので、

        ちょっと形がいびつですちゅんあは

        でも、家ぱんだからまぁ、いいか笑

         

        いい意味での「まぁ、いいか」

        こういう気持ちって結構大切です笑

         

        粉の味がちゃんとわかるこういうパンが

        一番食べていて飽きないですねうさこ

         

         



        花月堂

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          浅草の花月堂の元祖ジャンボメロンパンきらきら

          通りがかりの催事にでていたので、

          買ってきましたハート

           

          ものすごい大きいのに、中ふわふわっ

          上のクッキー生地が薄くて、サクふわっな

          食感ですペコちゃん

          メロンの模様がしっかりついた

          昔ながらのメロンパンですが、甘すぎず

          美味しいですゆう★

           

          大きいけれど、あっという間に1個食べられてしまいますあひょうパンダ

           

          今は、本当のメロンピューレが入ったものや、

          緑色のものなど、いろいろでているけれど、

          メロンパンといったら、やっぱりメロンの味がしない

          この模様の昔ながらのメロンパンが好きアンパンマン

           

          花月堂のメロンパンは、低温長時間発酵されているから、

          パン生地がきめ細かくて本当に美味しいですびっくり

          こんなことなら、もっと買ってくればよかったかなうさこ

           

           



          やっぱりサンドが好きなのかも

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            食感が違うので、コッペパンではないんだけど、

            形は細長いのでコッペパン風のパンを焼きましたニコッ

            ほんの少し残っていた小麦胚芽を入れましたハート

            このままでも充分においしいのですが、

            この形でどうしても「SU○WAY」風のサンドが

            作りたかったので・・・ハートハート

            ベビーリーフ・トマト・ハム・モッツァレラチーズ

            を挟んでみました!!

            小さなモッツァレラを丸のまま入れたので、

            ゆう★食べにくいけど、ミルキーなサンドになりましたペコちゃん

            パンにはたっぷり粒マスタードマヨネーズを

            塗ったので、飽きずに完食しましたよにた

             

            朝から幸せなヒトトキクローバー

            店でたっくさん作っていたときは、家でまで

            サンドを作るっていうことは_| ̄|○アセアセ無かったけれど、

            仕事を離れてみるとサンド作ってる自分がいます手

            結局、サンドが好きなんですねっ・・・あひょうパンダ

             



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