大丈夫でしたか?

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    信じられないほどの、大型台風。

    皆様、大丈夫でしたでしょうか?

    特に、西日本の方々・・・

     

    テレビで報道されている姿を見ているだけでも

    恐ろしいくらいの猛威。

    なぜ、今年はこんなに日本列島が

    「自然」にいじめられているのでしょうか?

     

    この辺は今はもう、雨は降っていないけれど、いまだに

    風が強くて、外は危険がたくさんあるような気がします。

     

    「仕事だからしかたない」

    「学校休みじゃないんだ」

     

    こうして、お仕事に向かわれた方、

    学校へ行かれた方、たくさんいらっしゃると

    思います。

     

    どこから、何が飛んでくるかわからない

    予想も出来ないことが起こるかもしれません。

    強い風が吹いてきたら、大きな建物の中に入るなどして、

    注意してくださいね。

    それから、ずぶ濡れになっても傘はささない方が

    いいと思います。

    これだけの風があると、傘がとっても危険です。

     

    仕事より、学校より、

    何より命が大切です。

    自分の身は自分で守らないと・・・

     

    皆さん、お気をつけください。

     

     



    2018.9月のレッスン♪

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      暑い暑い夏の1ヶ月、お休みしていたお菓子教室も

      9月より再開いたします。

       

      これから、きっとお菓子作りに最適な季節に

      なるので、この機会にぜひはじめてみませんか?

       

      それでは、レッスンのご案内です。

       

      デモンストレーションのみで、ご試食とお土産のつく

      おやつクラスは・・・

      みんなが大好きな「フレンチトースト」

      作ったことのある方も、初めての方も、

      必見のほんのちょっとのコツで

      お店のような味わいになるフレンチトーストを

      ぜひ、お楽しみください。

      当日は、メープルシロップとアイスクリームと共に

      お召し上がりいただきます。

       

      そして、もう一品は「チョコチャンクスコーン」

      チョコレートの塊がゴロッと入った人気のスコーン

      どなたでもご自宅で、悩まずに作れるように

      ホットケーキミックスを使用したスコーンです。

      簡単なのに美味しくできるスコーンの作り方を

      お教えいたします。

       

      そして、実習のあるスイーツクラスは、

      来年の3月までは、お菓子で世界の旅をする企画

      続行中です。

      今月は、トルコの旅をしませんか?

       

      デモは、「ストラッチ」

      トルコ風ライスプディングです。

      上にシナモンをかけるのがトルコ風

      甘いライスプディングが、シナモンをかけることで、

      キリッと引き締まります。

      初めてなのに、どこか懐かしい。

      そんな気分になれるお菓子です。

       

      実習は「エルマルパスタス」

      クロワッサンのような形をしたりんごのお菓子。

      クッキーのような生地で、柔らかく煮たりんごを

      包み焼きあげます。

      見た目が可愛らしく、甘さ控えめな

      秋にふさわしいクッキーです。

      クセになるお味ですので、気がつくと

      食べてしまっています。

       

      この機会にぜひ、トルコの旅をたのしみませんか?

       

      たくさんのご参加お待ちしております。

       

      Petit-Bonheur

       

       

       

       



      素敵な夏の終わり・・・

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        今日から9月。

        まだまだ暑い日が続いていますが、夏の終わりに

        素敵な一日を過ごしてきました。

         

        友達と九段下にあるグランパレスホテルで、

        絶品ピラフを食べました

        それは、ホタテがゴロゴロ入った贅沢すぎる程のピラフで、

        上におソースをかけて、いただきます。

        このおソースが、絶品。

         

        これだけでも充分に幸せなのに、

        実は、このピラフは、私達にとって、

        戦いの前の腹ごしらえでしかないんです。

         

        そぉ、この夏、Bzのライブに続いて、

        小田和正さんのライブへ行ってきました。

        小田さんにとって、オフコースの解散ライブを行った

        思い出深い日本武道館。

         

        そして、席につくなり驚きのいい席・・・

        こんなに近くで、透き通るハイトーンボイスを聴けるなんて

        夢のようです。

         

        70歳を過ぎて、全く衰えないこの声帯は、圧巻であります。

        36年前に、この武道館で、「さよなら」を歌い、

        今回、どんなきもちでこの曲を演奏してくださったのかと思うと、

        グッとくるものがありました。

         

        小田さんは、ライブの最後にいつもみんなと約束することが

        あります。

        「次回のライブの約束をしないことが約束です・・・と。

        でも、できる限りがんばります」とも言ってくれます。

         

        私たちは、そこに大きな期待をし、

        この声と素敵な楽曲の数々に癒され、励まされ、

        心を浄化され、また明日からがんばろう!って思うのです。

        1年でも長く、1回でも多く、ライブやってほしいです。

         

        夏の終わりに素敵な素敵な一日を過ごせ、

        またクリアな気持ちで9月を迎えられたこと、

        本当に幸せであります。

         

        一緒に行ってくれた友達と、チケットを

        取ってくださった方。

        もちろん、小田さんとそれを支えるすべての方々に

        感謝の一日でありました。

         

         

         

         

         

         



        姪の秘かなお楽しみ

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          夏休みの自由研究で、

          図書館について調べていた姪っ子の

          付き添いで、カードを持っている私が

          一緒に行くことになりました。

           

          家ではそんな姿は想像できないけれど、

          図書館の方にお話を聞くとき、

          意外としっかりしていて驚きでした。

           

          その後、本を借り、カフェでお茶をしました。

           

          宿題が終わり、その本を返しに行き、

          なぜかまた宿題じゃないのに本を借りてきました。

           

          そう、彼女のお楽しみは、本を借りた後の

          「カフェでお茶する」ということみたい。

           

          「お茶しよっか」っていう私の言葉を待っているのです。

           

          前回は、和カフェだったので、小学生の彼女には

          お抹茶が嫌いではないけれど、苦かったようで、

          今回のカフェのほうが、気に入ってくれたみたいです。

           

          次回は、学校が始まっているから、

          一緒に帰しに行かれるかはわからないけれど、

          カフェ好きな彼女は、一緒に返しに行きたいみたいでした。

           

          楽しそうな顔をして、

          スイーツやドリンクの評価をする彼女を見て、

          私は勉強になります。

          子供の意見は、誰よりも厳しく、まっすぐな

          意見ですから・・・

           

          私も楽しみになっちゃってますね

           

           



          北鎌倉で・・・

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            相方Tちゃんと久しぶりにお茶しました。

            彼女は鎌倉方面がいろいろと詳しくて、

            今日は北鎌倉でお茶しました。

            お店の名前は忘れてしまったけど、元中華料理屋さん

            を改築して、古民家カフェのようになっています。

             

            カフェにしては珍しく、ポップオーバーが

            メニューにあったので、私は迷わずにそれを

            いただきました。

             

            パンケーキの次にブームがくるのではないかと

            一時騒がれましたが、パンケーキブームは去ることなく、

            今も健在のため、それほどまでにはブームにならなかった

            お菓子。

            シュー皮のような生地で、個人的には、

            こちらのほうが好みなのに・・・

            フルーツがたくさん入っていて、美味しかったです。

            相方は、抹茶わらびもちクリーム

             

            夏休みに台湾へ行ってきたそうで、

            お土産いただいちゃいました。

            台湾珍道中の楽しいお話をたくさん聞けて、

            行っていない私まで、楽しくなってしまいました。

             

            今は、諸事情により、一緒に活動できていませんが、

            たまに会って、カフェ巡りをできるのは

            勉強になるし、楽しいです。

             

            涼しくなったら、七福神巡りに連れて行ってもらう

            約束をしました。

            「自転車借りよう」と言っていたけど、

            久しく自転車なんて乗っていない・・・

            大丈夫かな?

            自信はないけど、その時がきたら、

            どうにかなるかなっ・・・

            テヘッ・・・笑

             

             

             



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