クリスマス終わっちゃった

  • 2018.12.27 Thursday
  • 20:53

皆さんはどんなクリスマスをお過ごしでしたか?

 

今年は、編み物教室の方のための食べ納めケーキを作りました。

みなさん、大人な方たちなので、

デコレーションはシンプルに・・・

「ホワイトチョコレートのムース」

中にはラズベリー・ブルーベリー・いちごのベリーミックスが

入っていて、ミルキーなホワイトチョコレートのムースに

酸味が良く合います。

これが、美味しいんですよ!!

 

皆さんに喜んでいただけてよかった。

そして、リクエストがあり、

ポルボロンと

ちょっと多めにココナッツクッキーも焼きました。

こういうシンプルなものが、実はケーキよりもつい

手が伸びてしまうんですよね

こちらは、家族であっという間にたべてしまいました。

 

そして、自宅用に作ろうと思っていたら、

私にもサンタクロースがやってきて、

ブッシュドノエルが届いたんです!

飾りつけだけすればイイというありがたさ☆

 

さらに、編み物教室の方々から、紅茶やポーチを

いただいたりしました。

それに、大きないちごも

「お菓子に使って〜〜〜〜」と頂いたのですが、

普通の2倍はあるいちごなので、お菓子に使ったら

むしろもったいないので、そのまま美味しくいただきました。

 

今年は皆さんの温かさをたっくさん感じられる

良いクリスマスでした。

心より感謝しています。

 

 

 

 

 

 

昨日の洋梨は今回・・・

  • 2018.12.23 Sunday
  • 11:39

昨日ご紹介した洋梨のシロップ煮は、

別の日にロールケーキになって登場!

今回は、ココア入りのスポンジで巻いてみました。

スッキリとした甘みに仕上げた一品です。

 

前に私も働いていたお店へ、差し入れです。

クリスマスだし、ホールケーキにしてもよかったんだけど、

忙しく働いているのを知っていて、

ケーキ切ってる時間も無いのではないか?と思ったことと、

これなら休憩にお一人ずつ各自で持っていける

と思ったので・・・

 

個人的に大好きな焼き菓子でもよかったのですが、

クリスマスも近いことですし・・・

 

その日の夜、

みなさんから、温かいメールをいただいて、

お口に合って良かったなって一安心しました。

 

忙しい毎日の中で、一瞬でも

幸せに感じられる時間を作るお手伝いができたなら、

私はそれだけで充分にお腹いっぱいです。

 

久しぶりに大好きな皆さんと

お会いできて嬉しかったです。

 

これから、ものすごくお忙しくなると思いますが、

お体に気をつけて、年末年始を乗り越えてくださいね

またお邪魔します!

 

それでは

メリークリスマス!!

 

 

 

 

 

クリスマスはみんなにやってくる!

  • 2018.12.22 Saturday
  • 17:32

お世話になっていた方が、来年から

別のお仕事に変わってしまうそうで、

今のところを退職されるそうなので、その方の職場に

「切り株ケーキ」をプレゼントしました。

職場の皆さんで、最後のクリスマス会してください!

 

こちらは、紅茶のスポンジに、オレンジと

洋梨を挟んだ大きな切り株風のケーキになっていて、

カットすると、縦にフルーツが入っているので、

フォークを入れるたびにお楽しみのフルーツに出会える

仕組みになっています。

生クリームは、垂れそうで垂れないギリギリの固さに泡立て、

きれいにナッペせず、切り株感をだしてみました

サンタに見えるきこりものせて、それらしいデコレーション。

カットしたところをお見せできないのが残念・・・

 

中に入れた洋梨は、缶詰ではなく、

自宅で煮ました

これを煮る時に使ったレモンも自家製!

これだけ食べても充分に美味しいですが、

せっかくもうすぐ、クリスマスですからね

たっぷり使いました。

 

クリスマスは、子供だけのものではなく、

みぃーんなに平等にやってくるもの。

みんなと過ごす最後のクリスマスを、思う存分

お楽しみいただけたでしょうか?

 

長い間、お疲れ様でした。

新しいチャレンジを心より応援しています。

 

 

 

たま〜に食べるからいいんです☆

  • 2018.12.14 Friday
  • 14:52

先日、ママちゃんが以前からずっと探していたバッグを

ようやく自由が丘で発見!

思い描いていたものとは少し違うけれど、

結果オーライ!!

私もこっそり使おう(笑)

 

お昼は過ぎて、午後1時30分くらいになっていたかも

しれませんが、ランチをしていないことに気がつき、

かといって、あんまりガッツリ食べたいっていう感じでも

無かったので、カフェでブランチしました

 

入ったお店は、ア・ラ・カンパーニュー。

ここ、ケーキしかない印象でしたが、ランチに3種類もメニューが

あり、私は久しぶりにキッシュをいただきました。

ちなみに、ママちゃんはフレンチトーストのセット

 

久しぶりに食べたキッシュは、チーズの味が効いていて、

美味しかったです。

ママちゃんが食べたフレンチトーストは、甘いものではなく、

サーモンなどもついているお食事フレンチトーストで、

こちらも美味しかったようで、いつもたくさん食べない

ママちゃんも、気がつけば、たいらげていましたよ。

珍しい・・・

 

おなかも満たされたところで、自宅用とお土産用に

わらび餅本舗のわらび餅を買いました

プルップルッ

小・中・大とサイズがあるのですが、小でも充分入っているので、

小を2つ購入しました。

黒蜜をかけたりせずに、生地に粒餡が一緒に練られています。

 

特に粒餡苦手な私は、大丈夫かな?って思ったけれど、

食べてみたら、意外とあっさりとしていて、美味しかったです。

爪楊枝でさすと、トロトロすぎて、もちあげることができないほどの

柔らかさです。

ちょっとだけ、小豆の皮が口に残ることに

違和感があったけれど、

甘みは絶妙ですよ。

 

一度、お試しあれ!

 

 

 

 

 

近くにこんな良い所☆

  • 2018.12.13 Thursday
  • 16:35

今月は、何かと外へ出かけることが多いので、

近くでもあんまり通らなかったりする道を

通ってみたりしています。

 

そこで発見したカフェ・・・

「M247」

ここのランチが、野菜がたくさんついてきます

オムライスを頼んだのに、オムライスが登場するまでに・・・

 

野菜スープとサラダ

このサラダが美味しいけど、結構な量です。

 

マッシュポテトとマカロニサラダ

マッシュポテトにミートソースがかかっていて、

混ぜて食べるみたいです。

 

こんなについているものをたいらげてからの

オムライス・・・

大丈夫だろうか?

 

そして、お目当ての

「世界で一番美味しいオムライス」とメニューに

書いてあったオムライス

世界で一番かどうかはわからないけれど、オムライスに

ハンバーグがのっていて、さらにビーフシチューのような

デミグラスソースがかかっていました。

 

確かに美味しい☆

だけど、だいぶ野菜たちでお腹がいっぱいになってきているのに、

この量はさすがの私もたいらげられませんでした。

これに飲み物がついてました。

 

全部たいらげられなかったけど、またひとつ

割とそんなに離れていない距離に、

新しいカフェを発見して、嬉しい!

 

たまには違う道を通るべしですね☆☆☆

 

 

 

 

 

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